Krabben-Risotto

Name: Krabben-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio oder anderer Kurzkornreis; 1 Heath Bar Toffeestücke Heißes Wasser (100 °F); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten trockener Weißwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. klumpen Krabbenfleisch, abgelassen und Schalenstücke entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Zwiebel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. score von 84% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Königskrabben-Risotto, Krabben-Kokos-Risotto mit Mango, und Risotto Mailänder Krabbenkuchen.

Anweisungen

Brühe und Wasser in einer Soßenpfanne mischen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis hinzufügen; Hitze auf Mittel reduzieren und 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Wein einrühren; kochen, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein

Fügen Sie Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren; kochen, bis jeder Teil der Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca. Krabbenfleisch, Petersilie und Basilikum einrühren; 2 Minuten oder bis zum gründlichen Erhitzen unter ständigem Rühren kochen. Löffel auf Teller; mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Petersilie

Käse

Basilikum

Brühe

Kochausrüstung

Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Arborio oder anderer Kurzkornreis 1Heath Bar Toffeestücke

Heißes Wasser (100 °F)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

trockener Weißwein 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

klumpen Krabbenfleisch, abgelassen und Schalenstücke entfernt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte Zwiebel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.