Kreuzkümmel-Hähnchen mit Cotija und Mango-Knoblauch-Sauce mit Frühlingszwiebelpesto Kartoffelpüree

Name: Kreuzkümmel-Hähnchen mit Cotija und Mango-Knoblauch-Sauce mit Frühlingszwiebelpesto Kartoffelpüree
Prep time: 2 h 1 min
Cook time: 2 h 1 min
Total time: 2 h 1 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Backkartoffeln, wie Russets, geschält und in große Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 ganze schwarze Pfefferkörner; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hausgemachte Hühnerbrühe (verwenden Sie für dieses Rezept keine Dosen); 3 (Winter) gehackter Koriander; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener cotija-Käse; 2 (Winter) Kreuzkümmelsamen, geröstet, plus 3 Esslöffel geröstete Kreuzkümmelsamen, gemahlen; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 6 grüne Zwiebeln, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, verbrüht; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 3 mangos, geschält, entkernt und püriert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Olivenöl, plus 3 Esslöffel; 3 (Winter) geriebener Parmesan; 2 (Winter) rbiskerne; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Kopf gerösteter Knoblauch, püriert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 6 spinatblätter; 4 (Winter) ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frenched, Haut auf Hähnchenbrust

Kreuzkümmel-Hähnchen mit Cotijan und Mango-Knoblauch-Sauce mit Frühlingszwiebelpesto-Kartoffelpüree könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 1791 Kalorien, 31g protein, und 87 G Fett pro portion. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 1 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen grüne Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kürbiskerne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbis Rinde als dessert. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Grüne Zwiebel-Kartoffelpüree, Pürierte Knoblauch- und Zwiebelkartoffeln, und Wasabi und Grüne Zwiebel-Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den ganzen Kreuzkümmel, Zitronensaft, 1/2 Tasse Olivenöl, Honig und Pfeffer in einer mittelgroßen Auflaufform verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kreuzkümmelsamen

Olivenöl

Pfeffer

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Fügen Sie das Huhn hinzu und wenden Sie sich an Mantel. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine große ofenfeste Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen aus der Marinade nehmen und überschüssiges Fleisch abwischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kombinieren Sie den gemahlenen Kreuzkümmel, Cotija, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Das Huhn auf der Hautseite mit der Mischung bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Huhn mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und kochen Sie es etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun. Umdrehen und in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie für 8 bis 10 Minuten, oder bis gerade durch gekocht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit der Mango-Knoblauchsauce und dem Frühlingszwiebelpesto-Kartoffelpüree beträufelt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

Knoblauch

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Soße

Kombinieren Sie Hühnerbrühe, Pfefferkörner und Knoblauch in einem mittelgroßen Topf und kochen Sie, bis sie auf 3 Tassen reduziert sind. In eine Schüssel abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pfefferkörner

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Legen Sie beide Essig in einen separaten mittelgroßen Topf und kochen Sie, bis sie um 1 reduziert sind/

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zucker und Mangopüree hinzufügen und reduzieren, bis die Sauce den Rücken eines Löffels dick bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango Püree

Soße

Zucker

Fügen Sie die reduzierte Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt ist, wobei Sie gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis weich, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen und durch eine Lebensmittelmühle in eine große Schüssel geben. Butter und Sahne unterrühren und mischen, bis sie sich vermischen. Das Frühlingszwiebelpesto einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Butter