Kronenbraten vom Schwein mit Kastanienfüllung

Kronenbraten vom Schwein mit Kastanienfüllung
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 73%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kronenbraten vom Schwein mit Kastanienwurstfüllung, Ahorn-Calvados-glasierter Schweinekronenbraten mit Apfel-Kastanien-Püree, und Crown Schweinebraten mit Cranberry-Füllung.

Anweisungen

1
Braten mit Öl bestreichen; von allen Seiten mit 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tube Fertiger Pizzateig1 Tube Fertiger Pizzateig
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
2
Braten, Knochen endet, in eine flache Bratpfanne geben. Legen Sie das Fleischthermometer ein und achten Sie darauf, dass es weder Fett noch Knochen berührt.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
Cannellonibohnen, AbgetropftCannellonibohnen, Abgetropft
3
Backen Sie bei 475 für 15 Minuten; Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 und backen Sie 1 Stunde und 15 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich
4
In der Zwischenzeit die Wurst in einer großen beschichteten Pfanne anbraten und umrühren, bis sie zerbröckelt.
Zutaten, die Sie benötigen
Geriebener Teilentrahmter M Zarella-KäseGeriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
5
Aus der Pfanne nehmen und 1 Esslöffel Tropfen in die Pfanne geben; abtropfen lassen. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in der Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weich kochen; vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel GeschnittenMittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
6
Kombinieren Sie Wurst, Zwiebelmischung, Brotwürfel und die nächsten 6 Zutaten und mischen Sie gut.
Zutaten, die Sie benötigen
Kuchen KürbisseKuchen Kürbisse
Geriebener Teilentrahmter M Zarella-KäseGeriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
7
Gießen Sie die Hälfte und die Hälfte über die Füllung und rühren Sie sie vorsichtig um, bis sie vermischt sind. Löffel 3 Tassen Füllung in die Mitte des Bratens, mounding leicht. Deckel Füllung und freiliegende Enden der Rippen mit Aluminiumfolie; Löffel restliche Füllung in eine gefettete 11 "x 7" x 1 1/2" Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen GeschnittenVerarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten
(Mequite, Hickory Oder Erle)(Mequite, Hickory Oder Erle)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, OptionalGeröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional
6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße
8
Backen Braten und Teller mit Füllung bei 325 für 40 Minuten oder bis Thermometer Register 16
Zutaten, die Sie benötigen
Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen GeschnittenVerarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich
9
Braten auf eine große Servierplatte geben; Folie entfernen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, OptionalGeröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional
10
10 Minuten vor dem Schnitzen stehen lassen.
11
Garnieren, falls gewünscht.
12
* Um Ihre eigenen Kastanien zu braten, benötigen Sie 1 Pfund frische Kastanien.
Zutaten, die Sie benötigen
KastanieKastanie
13
Schneiden Sie einen Schlitz in jede Kastanienschale.
Zutaten, die Sie benötigen
KastanieKastanie
14
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
15
Backen bei 400 für 15 Minuten; cool. Muscheln wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
(empfohlen: A1 Sauce)(empfohlen: A1 Sauce)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score38
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