Kräuter-Lammbraten

Name: Kräuter-Lammbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 große Zweige frischer Rosmarin oder 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin; 4 große Zweige frischer Thymian oder 1 Esslöffel getrocknete Thymianblätter; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfeffer, koscherem Salz, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. score von 85% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Kräuter-Lammbraten, Gebratenes Lamm mit Lamm Wurst-Kruste und Frischer Traube Pan Sauce, und Gebratenen Lammrücken Mit Würziger Lamm-Sauce.

Anweisungen

Stecken Sie die frischen Kräuter unter die Saiten des Bratens oder reiben Sie die getrockneten Kräuter auf das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kräuter

Frische Kräuter

Fleisch

Trockene Würze Reiben

Erhitzen Sie das Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Braten und braun auf allen Seiten, ca.

Ofen auf 375 F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Braten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie 60 Minuten oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer 125 F (für Medium) registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Aus dem Ofen nehmen. Locker mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch fertig garen kann. Das Fett aus der Pfanne abschöpfen und wegwerfen. Löffel die Pfanne Säfte über das geschnittene Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie