Kürbis-Ziegenkäse-Risotto

Name: Kürbis-Ziegenkäse-Risotto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter applewood geräucherter Speck, gehackt; 300 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Arborio-Reis oder mittelkörniger weißer Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 245 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reiner Kürbis in Dosen; 160 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein, wie pinot grigio; 20 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse grob zerbröckelter weicher frischer Ziegenkäse (ungefähr; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 lauch (weißer und hellgrüner Teil), in dünne Scheiben geschnitten; 944 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Bio-Hühnerbrühe, plus extra zum Anfeuchten, nach Bedarf; 0 Heath Bar Toffeestücke (großzügige) frisch geriebene Muskatnuss; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frisch geriebener Parmesan

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Mediterran rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Kürbis-Ziegenkäse-Risotto könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 453 kalorien, 17 g Eiweiß, und 19 g Fett pro Portion. Für $ 3.02 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Apfelholzspeck, grob geriebenen Ziegenkäse, Muskatnuss und Hühnerbrühe. 780 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht sehr. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Mit einem Löffelchen punktzahl von 74%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Kürbis-Ziegenkäse-Risotto, Kürbisrisotto mit Ziegenkäse & getrockneten Preiselbeeren, und Bourbon-gewürztes Kürbisrisotto mit Schinken und Ziegenkäse.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Die Brühe und den Kürbis in einem schweren mittelgroßen Topf verquirlen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, um die Kürbisbrühe warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sautierte Garnelen, Geschält

Den Speck in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze braun und knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zum Abtropfen mit einem geschlitzten Löffel auf ein Papiertuch geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Die Butter in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Lauch und 1 Teelöffel Salz hinzu. 2 bis 3 Minuten fast zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Thymian untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Den Reis dazugeben und 1 Minute rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Den Wein dazugeben und unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten köcheln lassen, bis er vollständig eingezogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie 1/2 Tasse der Kürbisbrühe hinzu und rühren Sie 1 bis 2 Minuten, bis sie fast vollständig eingezogen ist. Kochen Sie den Reis weiter, fügen Sie die Brühe jeweils 1/2 Tasse hinzu, rühren Sie ständig um und lassen Sie jede Zugabe absorbieren, bevor Sie die nächste hinzufügen. Kochen Sie, bis der Reis zart, aber immer noch bissfest ist und die Mischung cremig ist, 20 bis 25 Minuten, und fügen Sie zusätzliche warme Brühe um 1/4 Tasse hinzu, wenn das Risotto trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Parmesan, 1 Esslöffel Petersilie, das restliche Salz, Pfeffer und Muskatnuss untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie mehr Salz hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Teilen Sie das Risotto auf 6 flache Schalen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Jeweils mit Speck, Ziegenkäse und restlicher Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sautierte Garnelen, Geschält

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

applewood geräucherter Speck, gehackt 3001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Arborio-Reis oder mittelkörniger weißer Reis 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 2451 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

reiner Kürbis in Dosen 1601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein, wie pinot grigio 201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer Thymian 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse grob zerbröckelter weicher frischer Ziegenkäse (ungefähr 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

lauch (weißer und hellgrüner Teil), in dünne Scheiben geschnitten 9441 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Bio-Hühnerbrühe, plus extra zum Anfeuchten, nach Bedarf 0Heath Bar Toffeestücke

(großzügige) frisch geriebene Muskatnuss 501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frisch geriebener Parmesan

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto passt sehr gut zu Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Bodega Norton Brut Rosé. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 19 Dollar.