Kürbissuppe mit Chilipüree

Name: Kürbissuppe mit Chilipüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 Kilogramm kabocha oder butternut squash; 12 Garnelen und geädert Chilipüree oder Chilipulver; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gemüse-oder Fett-mager-Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lauch (4); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Über Olivenöl; 12 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 12 Garnelen und geädert Saure Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, fettentrahmter Hühnerbrühe, Chilipulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Versuchen Püree von Butternut Squash Suppe, Butternut-Kürbissuppe mit geröstetem Paprika-Püree, und Püree Crecy (Püree von Karottensuppe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spülen Sie squash. Mit einem großen, schweren Messer der Länge nach halbieren, mit einem Hammer oder Hammer vorsichtig, wenn nötig, Messer durch Squash zu zwingen. Samen ausschöpfen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen. Die geschnittene Seite in eine 10 x 15 Zoll große Backform legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie in einem 375-Grad- oder Konvektionsofen, bis der Squash beim Drücken weich ist, 45 bis 60 Minuten. Reserve Pfanne Säfte. Scoop Fleisch von Schalen (Sie sollten etwa 5 Tassen haben) und Schalen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

In der Zwischenzeit schneiden und verwerfen Sie Wurzelenden und harte dunkelgrüne Spitzen vom Lauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Schneiden Sie den Lauch der Länge nach in zwei Hälften und spülen Sie ihn gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab, wobei Sie die Schichten umdrehen, um Körnung freizusetzen. Lauch hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Wasser

In einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Lauch, Knoblauch und Ingwer in Butter rühren, bis der Lauch 6 bis 7 Minuten braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Ingwer

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Koriander, Kürbis, reservierte Pfannensäfte und 5 Tassen Brühe hinzu. Mit einem Kartoffelstampfer Squash pürieren. (Suppe wird klobig sein; für eine glattere Textur, gießen Sie es in eine große Schüssel, dann rein in einem Mixer, eine Portion zu einer Zeit, und zurück in die Pfanne.) Dünn mit 1 bis 4 weitere Tassen Brühe, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Kartoffel

Squash

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Blender

Schüssel

Pfanne

Abdecken und Suppe bis zum Dämpfen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Schüsseln schöpfen und mit einem Klecks Sauerrahm und ein oder zwei Teelöffel Chili pur (oder einer Prise Chilipulver) garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer