Lachs "Bulgogi" mit Bok Choy und Pilzen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie asiatisches Sesamöl, Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. ergebnis von 90%, dieses Gericht ist erstaunlich. Versuchen Lachs "bulgogi" Mit Bok Choy Und Pilzen, Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, und Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischung 1 Knoblauchzehe und nächsten 7 Zutaten in Mini-Prozessor. Ordnen Sie Lachs in 11x7x2-Zoll-Glas-Auflaufform. Löffel marinade über.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

5 Minuten marinieren lassen.

Ofen auf 500 ° F vorheizen Fisch, mit etwas Marinade noch klammern, auf umrandeten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie jede Marinade in Schüssel in kleinen Topf. Braten Sie Fisch, bis nur undurchsichtig in der Mitte, über 8 Minuten. Marinade in Topf zum Kochen bringen; beiseite stellen und für Glasur reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Verglasen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit Öl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Bok Choy und Pilze hinzu; mit Knoblauchpresse 1 Knoblauchzehe hineindrücken. Braten, bis die Pilze weich sind und Bok Choy verwelkt ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Pilz

Bok Choy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Knoblauchpresse

Teilen Sie Gemüse auf Teller. Top mit Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Lachs

Fisch mit Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Fisch

Kochausrüstung

Glas Backform

Backblech

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Knoblauchpresse

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

großer Bok Choy, quer in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten (ca.11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

chili-Knoblauch-sauce 1Zolln

geschälter frischer Ingwer 113Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Shiitake-Pilze, stielig, Kappen geschnitten 2groß

knoblauchzehen, geschält, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Chinesischer Reiswein oder trockener Sherry 680Nüsse jeder Art (gehackt)

in der Mitte geschnittene hautlose Lachsfilets 11 Pfund Zucchini,

Asiatisches Sesamöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.