Lachs Mit Oliven-Relish Und Brokkoli

Name: Lachs Mit Oliven-Relish Und Brokkoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bündel Broccolini (über, Enden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, gehackt; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, gehackt; 25 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dünn geschnittene Zitronenschale; 4 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 567 Nüsse jeder Art (gehackt) hautloses Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Kalamatan-Oliven, Lachsfilet, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs mit Oliven-Relish, Gebratener Lachs mit Tomaten-Oliven-Relish, und Mini Latkes Mit Lachs-Oliven-Relish.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie die Oliven, Kapern, Zitronenschale, 2 Teelöffel des Öls, und Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kapern

Olives

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Teelöffel des restlichen Öls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Broccolini, Knoblauch, Tasse Wasser, und Teelöffel jedes Salz und Pfeffer. Bedecken und kochen, gelegentlich werfen, bis das Wasser verdunstet ist und der Broccolini gerade zart ist, 6 bis 8 Minuten.In der Zwischenzeit den restlichen Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Würzen Sie den Lachs mit Teelöffel jedes Salz und Pfeffer und kochen, bis undurchsichtig im gesamten, 3 bis 5 Minuten pro Seite. Den Lachs und die Broccolini mit dem Oliven-Relish belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Oliven-Genuss

Brokkoli

Knoblauch

Lachs

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

bündel Broccolini (über, Enden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, gehackt 2Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven, gehackt 25Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dünn geschnittene Zitronenschale 4(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)567Nüsse jeder Art (gehackt)

hautloses Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Santan Ema Reserve Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.