Lachs und Kartoffeln gebraten auf Feigenblättern mit frischem Feigensalat

Name: Lachs und Kartoffeln gebraten auf Feigenblättern mit frischem Feigensalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert 1 Tasse weißer Zucker; 4 Garnelen und geädert Abb; 4 Garnelen und geädert 1 (8 Unzen) Glas Honig; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert zitrone Thymian; 4 Garnelen und geädert leicht zerdrückte Hass-Avocado; 4 Garnelen und geädert 2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl; 4 Garnelen und geädert 2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige; 4 Garnelen und geädert Mayonnaise und mehr nach Bedarf; 4 Garnelen und geädert Yukon Gold

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Lachs und Kartoffeln, die auf Feigenblättern mit frischem Feigensalat gebraten werden. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 449 Kalorien, 35 G protein, und 25 G Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Limettenschale, Lachs und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Feigenmarmelade Fladenbrot mit geröstetem Knoblauch, Hausgemachte Abb Newton, und Gebackener Feige Crostini.

Anweisungen

Legen Sie Tasse Wasser in eine 10-Zoll-Nonstick-Pfanne. Ordnen Sie eine Schicht von Kartoffelscheiben, leicht überlappend, auf dem Boden der Pfanne; mit Teelöffel Thymian bestreuen, eine Prise Salz, und ein Mahlen von schwarzem Pfeffer; Nieselregen mit 2 Esslöffel Olivenöl. Wiederholen Sie mit den restlichen Kartoffeln, Teelöffel Thymian, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Olivenöl. Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis es brutzelt. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie, schütteln Sie die Pfanne gelegentlich, bis die Kartoffeln sehr zart sind, ca. Decken Sie auf und lassen Sie die Hitze stehen, bis sie leicht abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Olivenöl

Kartoffel

Thymian

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit den Ofen auf 260° vorheizen. Eine große umrandete Blechpfanne leicht einölen. Die Feigenblätter auf der Pfanne anrichten. Wenn Sie kleinere Blätter verwenden, legen Sie 2 Blätter, Stielenden überlappend, zusammen. Pfanne beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Abb

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Bereiten Sie den Feigensalat vor: Schneiden Sie die Feigen vorsichtig mit einem scharfen Messer in zolldicke Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie jeden Keil in 3 oder mehr Zoll große Stücke.

Legen Sie Sie in eine mittelgroße Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die rote Zwiebel, Limettensaft, Limettenschale, eine Prise Salz und ein Mahlen von schwarzem Pfeffer hinzu; mit den restlichen 2 EL Olivenöl beträufeln. Vorsichtig Falten, um zu kombinieren. Bei Raumtemperatur beiseite stellen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Olivenöl

Rote Zwiebel

Salz

Kurz vor dem Servieren vorsichtig einen Teil der Kartoffeln in einer dicken Schicht in der Mitte jeder Feige anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Abb

Jede Schicht Kartoffeln mit einem Lachsfilet belegen. (Wenn Sie keine Feigenblätter verwenden, verteilen Sie die Kartoffeln in einer flachen Auflaufform und legen Sie den Lachs darauf.)

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kartoffel

Verbreiten

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Den Lachs mit Salz, etwas schwarzem Pfeffer und den restlichen Thymianblättern bestreuen. Braten Sie, bis der Lachs durchgegart ist und die Feigenblätter an den Rändern knusprig und gewellt sind, 12 bis 15 Minuten, abhängig von der Dicke des Lachses.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Thymian

Lachs

Salz

Abb

Schieben Sie einen breiten Spatel unter jedes Feigenblatt und übertragen Sie das Blatt, den Lachs und die Kartoffeln auf einen Teller. Ordnen Sie vorsichtig einen Löffel Feigensalat auf jedes Stück Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lachs

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Jede Portion mit einem Zweig frischem Thymian garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

1 Tasse weißer Zucker 4Garnelen und geädert

Abb 4Garnelen und geädert

1 (8 Unzen) Glas Honig 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 4Garnelen und geädert

zitrone Thymian 4Garnelen und geädert

leicht zerdrückte Hass-Avocado 4Garnelen und geädert

2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl 4Garnelen und geädert

2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige 4Garnelen und geädert

Mayonnaise und mehr nach Bedarf 4Garnelen und geädert

Yukon Gold

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Lapis Luna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.