Lachsfilets mit Tomaten und Schnittlauch

Name: Lachsfilets mit Tomaten und Schnittlauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chablis oder anderer trockener Weißwein; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesäte, gewürfelte Tomate; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Lachsfilets mit Tomaten und Schnittlauch erfordert ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 23 G protein, 7g Fett, und insgesamt 177 Kalorien. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Tomaten, Zitronensaft, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Lachsfilets in Tomaten-Kapern-Sauce, Pan-Gegrillte Lachsfilets mit Tomaten & Estragon, und Herbed Lachsfilets mit sonnengetrockneten Tomaten Topping.

Anweisungen

Filets mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Bringen Sie 4 Tassen Wasser in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen. Hitze reduzieren und Filets hinzufügen; abdecken und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Wasser

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets mit einem geschlitzten Spatel aus der Pfanne nehmen und auf eine Servierplatte legen. Beiseite stellen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Beschichten Sie eine kleine Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert sind. Tomaten, 2 ESSLÖFFEL Schnittlauch, Zitronensaft, 1/4 Teelöffel Salz und weißen Pfeffer unterrühren. Löffel Sauce gleichmäßig über Lachsfilets, und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

Schnittlauch

Tomate

Soße

Salz

Wein

Auf Wunsch mit frischem Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Schnittlauch

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Chablis oder anderer trockener Weißwein 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 1(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener weißer Pfeffer 2(Winter)

frischer Zitronensaft 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesäte, gewürfelte Tomate 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.