Laib Pfanne Brownies

Ofen auf 350ºF vorheizen. Eine 9-Zoll-Metalllaib-Pfanne mit Antihaftfolie auslegen.Butter in einer mittelgroßen, mikrowellengeeigneten Schüssel oder in einem 2-Tassen-Pyrex-Glas schmelzen.

Fügen Sie die Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig geschmolzen ist.

Etwa die Hälfte des Zuckers zur Schokolade geben und gut umrühren. Bringen Sie die Schokolade in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie weitere 20 Sekunden lang, dann rühren Sie erneut, bis die Schokoladenmischung glatt und die Schokolade vollständig ist melted.In eine mittelgroße Rührschüssel, schlagen Sie die Eier mit einem elektrischen Handmixer für etwa eine Minute. Mit Mixer gehen, fügen Sie nach und nach den restlichen Zucker und weiter schlagen für etwa 5 Minuten oder bis Mischung ist leicht und etwas dicker. Mit einem Löffel die geschmolzene Schokoladenmischung, Salz und Vanille einrühren, dann das Mehl und die Nüsse unterrühren.

Teig in die Pfanne geben und 32-35 Minuten backen oder bis sich die Ränder von den Seiten der Pfanne gelöst haben und die Brownies duften.

30 Minuten abkühlen lassen und dann vor dem Schneiden etwa 2 Stunden abkühlen lassen.