Lamm-Curry

Name: Lamm-Curry
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 verlassen gehackter Koriander; 2 (Winter) garam masala; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lammschulter ohne Knochen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fleischbrühe oder 1 1/2 Tassen Gemüsebrühe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebeln, plus 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Wenn Sie Fleischbrühe, Korianderblatt, gemahlenen Ingwer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, Lamm-Curry, und Lamm-Curry.

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1verlassen

gehackter Koriander 2(Winter)

garam masala 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Ingwer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lammschulter ohne Knochen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fleischbrühe oder 1 1/2 Tassen Gemüsebrühe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebeln, plus 1 Tasse gehackte Zwiebel 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Joghurt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.