Lammbraten

Name: Lammbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Knoblauchzwiebel, ungeschält; 1 verlassen Beilagen: geröstete Knoblauchzehen, Baby Karotten, Radieschen, Salat; 2 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 2 zitronen, halbiert und geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer oregano; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Tube fertiger Pizzateig; 3 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 8 Garnelen und geädert Küche string

Gebratenes Lamm könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 15g Fett, und insgesamt 324 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Zitronen, Küchenschnur, Lammkeule und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blackberry Lemon Chess Pie w / Honig Jumbleberry Sauce. Wie ich den SF Food Wars – Pie or Die Wettbewerb gewonnen habe als dessert. 7%. ut. Versuchen Langsam gebratenes Lamm, Rosmarin und gerösteter Knoblauchkuchen, Gebratene Lammkeule, und Gebratene Lammkeule für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bei Bedarf Lamm abrollen. Reiben Sie 1 Zitronenhälfte auf allen Seiten des Lammes und drücken Sie Saft aus Zitrone. Oregano, Salz und Pfeffer verrühren; auf Lamm reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Pfeffer

Saft

Zitrone

Lamm

Salz

Trockene Würze Reiben

Lamm aufrollen und mit Küchenschnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie das Lamm auf ein leicht gefettetes Gestell in eine Bratpfanne. Knoblauchzehen trennen (nicht schälen) und um den Braten legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Olivenöl über Lammfleisch und Knoblauchzehen träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Lamm

Squeeze Saft aus den restlichen 1 1/2 Zitronen in eine Schüssel geben. Saft und Hühnerbrühe verrühren; in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Zitrone

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schüssel

Backen bei 350 für 2 Stunden bis 2 Stunden und 15 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion Register 140 (mittel) oder auf den gewünschten Grad der doneness eingefügt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lamm aus der Pfanne nehmen; mit Aluminiumfolie abdecken und 10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Garnieren, falls gewünscht.

PROBIEREN SIE DIESE WENDUNG!

Gerösteter Boston Butt: Ersatz 1 (5-lb.) knochen-in Schweineschulter Braten (Boston Butt) für Lamm. Reiben Sie die Zitronen-Oregano-Mischung wie angegeben über den Braten. (Nicht binden Braten.) Gehen Sie wie angegeben vor und erhöhen Sie die Backzeit auf 3 bis 3 1/2 Stunden oder bis sie weich sind. Shred Schweinefleisch in große Stücke mit zwei Gabeln, falls gewünscht. Hands-on-Zeit: 20 min. Gesamtzeit: 3 Std., 30 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter