Lammschulterbraten mit gerösteter Knoblauchsauce

Name: Lammschulterbraten mit gerösteter Knoblauchsauce
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 5 Knoblauchzehen, geschält, plus 1 Kopf; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kilogramm Lammschulterbraten ohne Knochen* oder Lammkeule ohne Knochen (ca.; 2 Fein zerkleinerte Zitronenschale; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über natriumreduzierte Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Majoranblätter plus Zweige; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Lammschulterbraten mit gerösteter Knoblauchsauce ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 31g protein, 12g Fett, und insgesamt 254 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronenschale, Majoranblätter, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 7%. olide. Versuchen Gebratene Schulter vom Lamm Rezept (mit zertrümmerten Gemüse & Greens), Langsam gebratene Lammschulter mit Sardellen & Rosmarin, und Schmorbraten Schulter vom Lamm Rezept (mit Butternut Squash & Swee für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Küchenmaschine Knoblauchzehen, Schale, 1/3 Tasse Majoranblätter und 1 TL wirbeln. jedes Salz und Pfeffer, bis gehackt. Öl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Knoblauchzehen

Majoran

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Entfernen Sie alle Bindungen vom Lamm und öffnen Sie es in einer umrandeten Backform. Trim Fett (lassen Sie eine dünne Schicht auf der Außenseite). Schmieren das Fleisch mit Majoran-Mischung. Mit Küchengarn, binden Lamm kreuzweise bei etwa 1 1/2-in. intervalle und der Länge nach ein- oder zweimal, um einen sauberen Braten zu bilden. Set in Pfanne Fett Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Backform

Lammbraten bis gebräunt, 20 bis 25 Minuten. In der Zwischenzeit den Knoblauchkopf kreuzweise halbieren, die geschnittenen Seiten auf ein geöltes Stück Folie legen und die Folie zu einer Packung verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Hitze auf 300 reduzieren; Knoblauch neben Fleisch in Pfanne stellen und backen, bis er beim Auspressen sehr weich ist, 50 bis 60 Minuten; Rühren Sie 1/2 bis 1 Tasse Brühe bei Bedarf in Tropfen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brühe