Lammspieße a la Plancha mit Piperrada

Name: Lammspieße a la Plancha mit Piperrada
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Yukon; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener getrockneter Fenchelsamen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Rosmarinblätter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Thymianblätter; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener getrockneter Schwarzkümmel; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz, zum Würzen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener getrockneter Senfsamen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan geräucherter spanischer paprika; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Guindillenpfeffer (Ersatz: rote Paprikaflocken); 4 rote Paprika; 1 Prise safiental; 1 schalotte, gewürfelt; 2 quellen frischer Thymian; 454 Habanero-Pfeffer lammoberteil rund, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (Ersatz: Lammrücken)

Lammspieße a la Plancha mit Piperradan ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58 g Eiweiß, 75 g Fett, und insgesamt 1010 kalorien. Dieses Rezept is für 2 Personen und kostet 12,85 USD pro Portion Portion/en. Eine Mischung aus gemahlenem Senfkorn, Paprika, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 stunden und 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 83%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Piperrada, Lammspieße auf dem Grill, und Rosmarin-Lammspieße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sonderausstattung: Plancha- oder Pfannkuchenpfanne, 1 Zeitung (vorzugsweise Spanisch!), 6-Zoll-Bambusspieße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Die Lammstücke auf die Bambusspieße legen (3 bis 4 Stück pro Spieß) und in eine große Backform geben. Lammspieße mit Marinade bestreichen und abdecken. Marinierte Spieße über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Eine Plancha oder Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Spieße mit koscherem Salz würzen. Jeden Lammspieß etwa 1 Minute pro Seite anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Auf einer großen Platte über der Piperrada servieren.

Schalotte, Guindillpfeffer, Thymian, Schnittlauch, Rosmarin, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senfsamen, Safran und Paprika in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Flüssigunzen Frischwasser

Safiental

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und fügen Sie langsam Olivenöl hinzu, während Sie gründlich verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Eine Plancha- oder Pfannkuchenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die roten Paprikaschoten von allen Seiten vorsichtig schwärzen. Sobald sie ausreichend verkohlt sind, entfernen Sie sie, wickeln Sie sie in die Zeitung und legen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Wenn die Paprikaschoten kühl genug sind, ziehen Sie die Samen vorsichtig heraus und schälen Sie die verkohlte Haut ab. Die geschälte rote Paprika in dünne Streifen schneiden und mit Knoblauch und ganzen Thymianzweigen in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt