Lavendel-Crème Brûlée

Name: Lavendel-Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 groß Eigelb; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner getrocknete Lavendelblüten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Zucker; 1 vanilleschote (3 in. lang), der Länge nach geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 pt.) Schlagsahne

Lavendel Crème Brûlée könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 669 Kalorien, 5g Protein, und 49g Fett pro portion. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Schlagsahne, Eigelb, Vanilleschote, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein eher preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Partitur von 20% dieses Gericht ist nicht so überragend. Versuchen Lavendel-Crème-Brûlée mit Frischen Blaubeeren, Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway}, und Creme Caramel, Creme Brulee, Töpfe de Creme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 2- bis 3-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Sahne, Lavendel und Vanille unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Lavendel

Vanille

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

In einer Schüssel Eigelb und 1/4 Tasse Zucker mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Sahne-Mischung durch ein feines Sieb in Schüssel mit Eigelb. Samen von Vanilleschoten in die Sahnemischung kratzen; umrühren. Bohnen abspülen und für andere Zwecke trocknen lassen. Lavendel verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Frischer Lavendel

Creme

Seeds

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Pour cream custard Mischung gleichmäßig in 4 ovenproof crme brle Gerichte oder ramekins (jeweils etwa 1 in. tief und 5 1/2 in. breit). Stellen Sie das Geschirr in eine 2 Zoll tiefe 11 x 17 Zoll große Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Set Pfanne auf Rack eines 300 Ofen. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in Pfanne bis zum Niveau von Vanillepudding.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen, bis die Vanillepuddings beim sanften Schütteln nur leicht wackeln, 15 bis 18 Minuten. Heben Sie das Geschirr mit einem breiten Spatel vorsichtig aus dem Wasser auf ein Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Lassen Sie die Desserts abkühlen, bedecken Sie sie und kühlen Sie sie ab, bis sie sich kalt anfühlen, etwa 1 Stunde oder bis zu 1 Tag.

In einer 6- bis 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze 2/3 Tasse Zucker schütteln, bis er geschmolzen und blass bernsteinfarben ist, 8 bis 10 Minuten. Arbeiten Sie schnell und träufeln Sie jeweils etwa ein Viertel des heißen Zuckersirups über 1 Vanillepudding. Sofort kippen Gericht so Sirup fließt gleichmäßig über Vanillepudding. Sirup härtet fast sofort aus. Wiederholen Sie, um die restlichen Puddings zu glasieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Vanillepudding

Sirup

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren oder Desserts bis zu 1 Stunde abkühlen lassen, damit sich die Glasur etwas auflöst und dünner wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Sieb

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backofen

Spachtel

Zutaten

Portion:

4groß

Eigelb 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

getrocknete Lavendelblüten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über Zucker 1

vanilleschote (3 in. lang), der Länge nach geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 pt.) Schlagsahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Die Schloss Vollrads Riesling Spatlese mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.