Luca ' s Aubergine Parmesan

Name: Luca ' s Aubergine Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Scheibe Geschmolzene Aubergine; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Langsam geröstete Tomaten; 6 frische Basilikumblätter, dünn geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) burrata oder Büffelmozzarella-Käse; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch rasierter Parmesankäse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pangrattato

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Büffelmozzarella, frisch Parmesan, Basilikumblättern und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. 9%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Tony De Luca Blueberry Beignets, Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip-Sauce (Akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), und Auberginen Parmesan.