Ma Lipos Truthahn mit Aprikosenglasur, Röstzwiebeln und Schalottensoße

Name: Ma Lipos Truthahn mit Aprikosenglasur, Röstzwiebeln und Schalottensoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Cuisine: Global
Ingredients: 251 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch aprikosennektar; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Aprikosenkonserven; 411 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Salbei; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Ingwerwurzel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Salbei; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 zwiebeln, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 22 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dünn geschnittene Schalotten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 7 Kilogramme 4 bis 5 kleine oder 2 bis 3 große Zweige frischer Rosmarin, Blätter fein gehackt

Ma Lipos Truthahn mit Aprikosenglasur, Röstzwiebeln und Schalottensoße könnte genau die Vorspeise sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 22 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 547 Kalorien , 75 g Eiweiß und 21 g Fett pro Portion. Für 1,79 $ pro Portion deckt dieses Rezept 35 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Eine Mischung aus Honig, Salbei, Salz und Pfeffer und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. 12 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 88 % verdient . Diese Wertung ist spektakulär. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch Apfeltarte mit Aprikosenglasur , Rustikaler Brie-Toast mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Schalotten und Kabeljaufilet in Zitronengras-Schalottensauce .

Anweisungen

Aprikosennektar, Konfitüre, Ingwer und Honig in einem schweren kleinen Topf vermischen und zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt und auf 1 1/4 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikosennektar

Konserven

Dreifarbige Krautsalatmischung

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je Knoblauchpulver, Gemahlener Kreuzkümmel, Getrockneter Oregano Und Getrockneter Thymian

Für die Kräuterbutter: 3/4 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur, 3 Esslöffel gehackten frischen Salbei, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dicke Brezeln

Frischer Salbei

20 Dosen (je 2-1/4 Unzen) Geschnittene Reife Oliven, Abgetropft

3 Große Zwiebeln, Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerkleinerte Weiche Pfefferminzbonbons

Für Zwiebeln

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

Mischung: 2 Esslöffel ungesalzene Butter in einer großen, schweren Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Zwiebeln und Schalotten hinzufügen und etwa 20 Minuten anbraten, bis sie sehr weich und hellbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter, Plus 8 Zusätzliche Esslöffel, Weich

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

Glasur, Kräuterbutter und Zwiebelmischung können 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken und kühlen. Kräuterbutter auf Zimmertemperatur bringen, bevor Sie fortfahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dicke Brezeln

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

Den Rost im untersten Drittel des Ofens positionieren. Auf 400 Grad F (205 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Esslöffel Grob Gehackte Frische Italienische Petersilienblätter

Den Truthahn mit Küchenpapier trockentupfen. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Karamellbonbons Und Tootsie-Roll-Mücken

Legen Sie den Truthahn auf den Rost und legen Sie ihn in eine große Bratpfanne. Schieben Sie Ihre Hand unter die Haut der Truthahnbrust, um sie zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Die Hälfte der Kräuterbutter auf der Brust unter der Haut verteilen. Wenn Sie den Truthahn füllen, löffeln Sie die Füllung in die Haupthöhle.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bund Frische Italienische Petersilie, Fein Gehackt

Dicke Brezeln

Je Parmesan, Mozzarella Und Romanokäse Zum Belag

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Die restliche Kräuterbutter in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze rühren, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dicke Brezeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je Knoblauchpulver, Gemahlener Kreuzkümmel, Getrockneter Oregano Und Getrockneter Thymian

Die Außenseite des Truthahns mit Butter bestreichen. Die Beine locker zusammenbinden, damit der Truthahn seine Form behält.

Zutaten, die Sie benötigen

Dicke Brezeln

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Den Truthahn 30 Minuten braten. Die Ofentemperatur auf 165 Grad C (325 Grad F) reduzieren. Den Truthahn 1 Stunde und 30 Minuten braten, dabei gelegentlich mit Bratensaft begießen. Den Truthahn mit einer dicken Folie abdecken und 45 Minuten länger braten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

312 G Spinatblätter, Gewaschen Und Trockengeschleudert

1 Esslöffel Grob Gehackte Frische Italienische Petersilienblätter

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Zwiebelmischung, 1 Dose Brühe, Thymian und 1/2 Teelöffel gehackten frischen Salbei in die Pfanne geben. 15 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Salbei

1/4 Tasse Gehackte Ungesüßte Schokolade

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Streichen Sie 1/2 Tasse heiße Glasur über den Truthahn. Braten Sie den Truthahn offen weiter, bis das Fleischthermometer, das in die dickste Stelle des Schenkels eingeführt wird, 180 Grad F anzeigt, oder bis der Saft klar austritt, wenn Sie mit einem Spieß in die dickste Stelle des Schenkels stechen

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Gelegentlich mit Glasur bestreichen und mehr Brühe in die Pfanne geben, wenn die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Ungesüßte Schokolade

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Backen Sie einen ungefüllten Truthahn etwa 40 Minuten länger und einen gefüllten Truthahn etwa 1 Stunde und 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Esslöffel Grob Gehackte Frische Italienische Petersilienblätter

Legen Sie den Truthahn auf eine Platte und bedecken Sie ihn mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

312 G Spinatblätter, Gewaschen Und Trockengeschleudert

30 Minuten stehen lassen. Die Mischung für die Soße in der Pfanne aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Gießen Sie den Inhalt der Bratpfanne in ein Sieb, das über einer großen Schüssel steht. Löffeln Sie das Fett aus dem Bratensaft in eine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zerkleinerte Weiche Pfefferminzbonbons

Zwiebelmischung in den Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Geben Sie 1 Tasse Bratensaft in den Mixer und pürieren Sie ihn, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie bei Bedarf mehr Bratensaft und Hühnerbrühe hinzu, um die Soße auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

1 Glas (250 G) In Öl Eingelegte Sonnengetrocknete Tomaten, Nicht Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Soße in einen großen, schweren Topf geben und zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten lang kochen, bis die Farbe intensiver wird, dabei eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art

1 Glas (250 G) In Öl Eingelegte Sonnengetrocknete Tomaten, Nicht Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je Knoblauchpulver, Gemahlener Kreuzkümmel, Getrockneter Oregano Und Getrockneter Thymian