Mahimahi mit Tomatillo-Dip

Name: Mahimahi mit Tomatillo-Dip
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tb Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 Tbs Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 2 Tbs gehackter frischer Koriander; 2 Tbs gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 Tbs paprika-Sauce; 1 jalapeño chili, entkernt und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mahimahi-filets; 1 Tb 3/4 Teelöffel Melasse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Kürbiskerne; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält und geviertelt; 1 klein weiße Zwiebel, gehackt; 4 Holzspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht, oder Metallspieße

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Mahimahi mit Tomatillo Dip könnte ein tolles Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 38g protein, 19 G Fett, und insgesamt 380 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 4 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Holzspieße, Koriander, grobes Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen 10 Top Tomatillo s und geröstete Tomatillo und grüne Olive Salsa, Mahimahi BLT, und Mahimahi Escabeche für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Tb

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2Tbs

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 2Tbs

gehackter frischer Koriander 2Tbs

gehackte frische flachblättrige Petersilie 3

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2Tbs

paprika-Sauce 1

jalapeño chili, entkernt und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 680Nüsse jeder Art (gehackt)

mahimahi-filets 1Tb

3/4 Teelöffel Melasse 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Kürbiskerne 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, geschält und geviertelt 1klein

weiße Zwiebel, gehackt 4

Holzspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht, oder Metallspieße

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.