Mais-Garnelen-Chowder mit Kartoffelpüree

Name: Mais-Garnelen-Chowder mit Kartoffelpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (Winter) butter, bei Raumtemperatur; 1 karotte, gehackt; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, dillsamen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische (aus etwa 5 Ähren geschnittene) oder gefrorene Maiskörner; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Sahne oder Milch; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rote neue Kartoffeln (etwa 12), halbiert oder kochende Kartoffeln (etwa 6), vierteln; 1 zwiebel, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, geschält

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Geh in den Laden und hol Butter, Zwiebeln, Garnelen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 67%. Dieser Score ist solide. Versuchen Heilbutt mit Maissuppe und Sauerrahm und Schnittlauchpüree, Garnelen- und Maissuppe, und Garnelen-Mais-Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Karotte und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Brühe und Dillsamen hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill Samen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Kartoffeln abtropfen lassen und zusammen mit 3/4 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer wieder in den Topf geben. Die Kartoffeln bei sehr schwacher Hitze zerdrücken und nach und nach die Butter und 3/4 Tasse Sahne einarbeiten. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

8 (U-12) Garnelen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Den Mais und 1/2 Teelöffel Salz in die Brühe geben und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Mais gerade zart ist. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Chowder pürieren und dann wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chowder

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die Garnelen und die restlichen 3/4 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Garnelen fast fertig sind, etwa 1 Minute. Die restliche 1/4 Tasse Sahne, die Petersilie und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterrühren und kurz wieder zum Köcheln bringen. Erhitzen Sie die Kartoffeln bei Bedarf erneut. Löffle sie in die Mitte von vier Schüsseln und gieße die Chowder um sie herum.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Chowder

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

8 (U-12) Garnelen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Weinempfehlung: Die leichte Süße des Mais und der Reichtum der Sahne oder Milch erfordern einen würzigen Weißwein, aber vermeiden Sie eichige, die mit den Garnelen kollidieren können. Ein New Yorker, oregoner oder deutscher Riesling würde gut funktionieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling