Mais-Stern-Ravioli in süßer Basilikum-Sahne-Sauce

Name: Mais-Stern-Ravioli in süßer Basilikum-Sahne-Sauce
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, Raumtemperatur; 2 ohren Frischer Zuckermais, geschüttelt und vom Kolben entfernt; 2 eigelb, geschlagen; 10 jedes frische Basilikumblätter, Chiffonade; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise muskatnuss, gemahlen; 3 (Winter) Parmesan, gerieben; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter Pfeffer; 3 (Winter) Rote Paprika, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) ricotta-Käse, Raumtemperatur; 3 (Winter) süße Zwiebel, gewürfelt; 5 (Winter) ungesalzene butter; 1 Paket wonton-Wrapper

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Maisstern-Ravioli in süßer Basilikum-Sahnesauce. Für $1.51 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 8 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 37g Fett, und insgesamt 535 Kalorien. 37 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Frischkäse, Zwiebeln, Wonton Wrapper und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 2%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Zuckermais und Basilikum Eis, Basilikum Zuckermais Eis, und Drei Käse-Basilikum-Raviolis.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: cookie cutter (3-zoll)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Butter in einer Pfanne schmelzen, Mais, rote Paprika und Zwiebeln hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Butter

Zwiebel

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten lassen, bis die Zwiebel durchscheinend ist und Mais etwas Zucker freigesetzt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Mais

Fügen Sie 1/2 der Basilikumblätter und ein paar Drehungen schwarzen Pfeffers hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Schwarzer Pfeffer

Fügen Sie 1/4 Tasse Sahne hinzu und reduzieren Sie sie um die Hälfte. Zum abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Wenn kühl, zerschlagen ein wenig mit einer Gabel, rühren in Ricotta und Frischkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Ricotta-Käse

Legen Sie Wonton Wrapper nach unten (drei auf einmal funktioniert) und in der Mitte von jedem, Platz 1 1/2 t Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Bürsten Sie die Verpackung mit Eigelb, legen Sie vorsichtig eine zweite Verpackung darauf und versiegeln Sie die Kanten sorgfältig, um Luftblasen zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Cut mit stern cutter, arbeit finger um kanten zu machen sicher dichtung ist dicht. Auf bemehltem Backblech beiseite stellen und weiter zusammenbauen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wenn Sie fertig sind, kochen Sie Wasser und fügen Sie vorsichtig Ravioli ein paar zu einer Zeit, Kochen für 2 Minuten oder bis sie schwimmen. Vorsichtig entfernen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Wasser

Für Sauce: In sauberen Pfanne anbraten, schmelzen restlichen 4 Esslöffel Butter, wenn geschmolzen, fügen Sie in restlichen Basilikum, braten, bis sie knusprig und Butter ist nur sehr leicht Bräunung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Basilikum