Make-Ahead Zucchini und Bratkartoffeln Puttanescan ist ein glutenfrei, Vollkornprodukte und vegan Beilage. Eine Portion enthält 364 Kalorien, 12g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Bliss Kartoffeln, Zucchini, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. enial. Versuchen Make-Ahead Zucchini Apfelbrot, Make-Ahead Zucchini und Quinoa-Dill-Bisque, und Make-Ahead-Spaghetti Mit Rucola Jalapeño Pesto und Zucchini für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen auf 450 ° F vorheizen Kartoffelscheiben mit 1 Esslöffel Olivenöl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Pfeffer
Kartoffel
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
In einer Schicht auf Backblech verteilen und knusprig braten, 15 bis 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
3
In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
4
Restliches Olivenöl in der Pfanne erhitzen, bis es bei mittlerer Hitze schimmert, dann Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 bis 2 Minuten hellbraun kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Knoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Kapern hinzufügen und 1 Minute kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kapern
6
Getrocknete Kräuter und Tomaten hinzufügen, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie reduziert und verdickt sind, ca. Oliven einrühren und 1 Minute länger kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Getrocknete Kräuter
Tomate
Olives
7
Zucchinistreifen in kochendem Wasser blanchieren, bis sie gerade zart sind, 1 Minute, dann abtropfen lassen. Um sofort zu servieren, werfen Sie mit Kartoffeln und Sauce. Für die Zubereitung unter kaltem Wasser laufen lassen, abtropfen lassen und mit Kartoffeln kühlen, die Sauce abkühlen lassen und separat lagern. Toss Sauce, Kartoffeln und Zucchini zusammen vor dem Packen zu gehen, dann erhitzen in Mikrowellen-Behälter für 1 Minute 30 Sekunden bis 2 Minuten.