Mangold-Ziegenkäse-Strudel mit indischen Aromen

Name: Mangold-Ziegenkäse-Strudel mit indischen Aromen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen frischer Ziegenkäse; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 4 Datenblättern phyllo teig, plus mehr im falle von reißen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bund mangold (über, stiele fein gehackt und blätter grob gehackt; 4 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen

Das Rezept Mangold-Ziegenkäse-Strudel mit indischen Aromen ist fertig in ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten und ist definitiv eine enorme vegetarisch option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 218 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Phyllo Teig, Knoblauchzehen, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz- und Ziegenkäsestrudel mit Balsamico-Sirup, Rainbow Chard Omelett mit Schalotten & Ziegenkäse, und Mangold mit Rüben, Ziegenkäse und Rosinen.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das öl erhitzen, bis schimmernd.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Fenchel, Kreuzkümmel und Kümmel hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie duftet, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Fenchelsamen

Mmel

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die gehackten Mangoldstiele hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 6 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweizer Mangold

Zwiebel

Fügen Sie die Mangoldblätter hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweizer Mangold

Abkühlen lassen, dann den Ziegenkäse unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ziegenkäse

Den Ofen auf 375 vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Auf einer Arbeitsfläche, Butter und stapeln Sie die vier Blätter von Phyllo Teig; Butter das obere Blatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Verteilen Sie die Mangoldfüllung entlang einer langen Kante und lassen Sie an jedem Ende etwa 1 Zoll Phyllo.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweizer Mangold

Rollen Sie den Phyllo zu einem langen Zylinder auf und stecken Sie die Enden ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Übertragen Sie den Strudel auf das Backblech, Naht Seite nach unten und Pinsel mit Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

20 Minuten abkühlen lassen, dann in 12 Stücke schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

Kümmel 1(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen frischer Ziegenkäse 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

Zwiebel, fein gehackt 4Datenblättern

phyllo teig, plus mehr im falle von reißen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

bund mangold (über, stiele fein gehackt und blätter grob gehackt 4(Winter)

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Fram Weine Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.