Marmitako (Frischer Thunfischeintopf)

Name: Marmitako (Frischer Thunfischeintopf)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Samen Anaheim Chile; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Paprika; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe in Dosen; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Gelbflossenthun, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) cubed geschälte Yukon gold kartoffel (über 1 pfund)

Marmitako (frischer Thunfischeintopf) ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 268 Kalorien, 25g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Lorbeerblatt, Gelbflossenthun, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Tastetrotting: Marmitako a.k.a baskischer Thunfischeintopf mit Paprika und Kartoffeln, Frischer Thunfisch Souvlaki, und Frischer Thunfisch Tortillas.

Anweisungen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Karotte hinzufügen; 5 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Fügen Sie Zwiebel, Paprika und Chile hinzu; Kochen Sie 15 Minuten oder bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie Kartoffeln, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzu; Kochen Sie 3 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Knoblauch

Kartoffel

Fügen Sie Brühe, Wein, Salz und rote Pfefferflocken hinzu, rühren, um zu kombinieren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Kartoffel

Brühe

Salz

Wein

Vom Herd nehmen. Lorbeerblatt verwerfen. Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Petersilie

1/2 Tasse Thunfisch in jede der 4 Schüsseln geben. Schöpfen Sie 1 1/4 Tassen Kartoffelmischung in jede Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte Samen Anaheim Chile 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Karotte 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte rote Paprika 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückte rote Pfefferflocken 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gemüsebrühe in Dosen 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Gelbflossenthun, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/2-zoll) cubed geschälte Yukon gold kartoffel (über 1 pfund)

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.