Marokkanische Auberginensuppe mit Za'atar Croutons

Name: Marokkanische Auberginensuppe mit Za'atar Croutons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Scheibe eintagsbaguette, diagonal etwa 1/4 Zoll dick geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Ungefähr Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 2 groß globe Auberginen, 1 1/4-1 1/2 lbs jeder, in Scheiben geschnitten 1/2-zoll dick; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra + Öl zum Bürsten von Auberginen; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl Extra Vergine; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian, vorzugsweise Zitronenthymian; 5 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) Sumac; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Za Atar (siehe Hinweis)

Marokkanische Auberginensuppe mit Za'atar Croutons könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 27g protein, 60g Fett, und insgesamt 1056 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie zwei Auberginen, etwa Hühnerbrühe, Sumach und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Baguette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Baguette und Butterpudding als dessert. 9%. ervorragend. Versuchen Za'atar duftender Lachs und Auberginen, Gebratene Auberginen + Za'atar Pizza, und Nahöstliches Fladenbrot mit Auberginen, Tahinisauce und Za'atar für ähnliche Rezepte.