Mascarpone-gefüllter Kuchen mit Sherrybeeren

Name: Mascarpone-gefüllter Kuchen mit Sherrybeeren
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Doppelt gefüllte Oreos lila Hülsenerbsen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut geschüttelte Buttermilch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gesiebtes Kuchenmehl (nicht selbstaufsteigend; vor dem Messen sieben); 12 Garnelen und geädert konditoren Zucker; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte schwere Sahne; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen mascarpone; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemischte Beeren, geschnitten, wenn groß; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fino (trocken) Sherry; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 1 Stick ungesalzene butter, erweicht; 1 Doppelt gefüllte Oreos reiner Vanilleextrakt

Eine Portion enthält 401 kalorien, 6g Eiweiß, und 25g Fett. Für $ 1.22 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept von Epicurious hat 1 Fans. Wenn Sie Butter, Beeren, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 15%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladen-Beeren-Kuchen mit Mascarpone, Sherry Zabaglione mit Beeren, und Marsalan und Mascarpone-Mousse mit Pfund Kuchen und Beeren.

Anweisungen

Backofen auf 350 ° F mit Rack in der Mitte vorheizen. Butter eine 9-Zoll-runde Kuchenform (2 Zoll tief). Linie unten mit einer Runde Pergamentpapier, dann Butter Pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchenform

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer blass und schaumig schlagen. Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie jeweils 1 Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Mit Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, schlagen in Buttermilch, bis gerade kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie die Mehlmischung in 3 Chargen hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe, bis sie gerade kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Teig in Kuchenform verteilen, oben glätten. Stellen Sie die Pfanne mehrmals auf die Theke, um Luftblasen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Backen Sie, bis golden und ein hölzernes Pick in der Mitte eingefügt kommt sauber, 35 bis 40 Minuten. Cool in Pfanne auf einem Gestell 10 Minuten. Führen Sie ein Messer um den Rand des Kuchens, um ihn zu lockern, und drehen Sie ihn dann auf einen Teller. Papier wegwerfen und Kuchen wieder auf den Rost legen, um vollständig abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Pfanne

Sherry und Zucker in einem kleinen, schweren Topf unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beeren in eine Schüssel geben und heißen Sirup darüber gießen, vorsichtig zum Beschichten werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Sherry

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

15 Minuten stehen lassen.

Mascarpone und Sahne mit Zucker in einer großen Schüssel mit gereinigten Schlägern schlagen, bis die Mischung nur noch steife Spitzen enthält.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kuchen mit einem langen gezackten Messer horizontal halbieren. Entfernen Sie vorsichtig die obere Hälfte und reservieren Sie. Legen Sie die untere Hälfte auf einen Teller, verteilen Sie sie gleichmäßig mit der gesamten Sahne und ersetzen Sie die obere Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Mit Beeren servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

*Kuchen, ohne Sahne, kann 1 Tag im Voraus gebacken werden. Nach dem Abkühlen in Plastikfolie einwickeln und bei Raumtemperatur aufbewahren.*Beeren können bei Raumtemperatur bis zu 2 Stunden mazerieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Creme

Wickeln