McCormick® Cranberry-Salbei Mini-Krabbenkuchen
McCormick® Cranberry-Sage Mini Crab Cakes könnten genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarian Rezept dient 12 und Kosten $ 1.56 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 160 kalorien. 15 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Salz, Mayonnaise, Sellerie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 47 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so spektakulär mit einer Punktzahl von 37%. Ähnliche Rezepte umfassen Cranberry Salbei Mini Krabbenkuchen, Cranberry + Salbei Krabbenkuchen, und Mini Krabbenkuchen.
Anweisungen
Mayonnaise, Preiselbeeren, Salbei, Orangenschale, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Beiseite. 1 Esslöffel der Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Sellerie und Zwiebel hinzufügen; kochen und rühren 5 Minuten oder bis sie weich sind. Leicht abkühlen lassen.
Krabbenfleisch und Maisbrot vorsichtig in einer großen Schüssel mischen.
Fügen Sie Ei, Cranberry und Sellerie-Mischungen; werfen gut zu beschichten. In 24 kleine Krabbenkuchen formen. 15 Minuten im Kühlschrank lagern.
1 Esslöffel der restlichen Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie mehrere Krabbenkuchen gleichzeitig hinzu; kochen Sie etwa 6 Minuten oder bis sie goldbraun sind, einmal wenden. Halten Sie sich warm, während Sie die restlichen Krabbenkuchen braten.
Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter nach Bedarf hinzu.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der GEN5 Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 9 Dollar pro Flasche.
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GEN5 Chardonnay
Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, immer bestrebt, das Land in einem besseren Zustand für die nächsten zu verlassenGeneration.