Mexikanische Fiesta-Suppe mit geröstetem Tomatillo und Korianderpesto

Name: Mexikanische Fiesta-Suppe mit geröstetem Tomatillo und Korianderpesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 reife Avocado, entkernt, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 808 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze, geschälte Tomaten (etwa 8 Tomaten), abgetropft und zerkleinert; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hausgemachte oder natriumarme Hühnerbrühe in Dosen, fettfrei; 3 ohren Mais, geviertelt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter, verpackt, gut gespült; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeno, gewürfelt, plus weitere Scheiben zum Garnieren (optional); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Limettensaft; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener Pfeffer; 4 tomatillos, geschält und gespült; 1 klein weiße Zwiebel, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Jalapeno, gemahlenem Kreuzkümmel, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Cremige Cilantro Tomatillo Suppe, Mexikanische Fiesta-Suppe, und Frisch gebratener Tomatillo Salsa mit Koriander und Limette.

Zutaten

Portion:

reife Avocado, entkernt, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 808Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

ganze, geschälte Tomaten (etwa 8 Tomaten), abgetropft und zerkleinert 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hausgemachte oder natriumarme Hühnerbrühe in Dosen, fettfrei 3

ohren Mais, geviertelt 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter, verpackt, gut gespült 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeno, gewürfelt, plus weitere Scheiben zum Garnieren (optional)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gepresster Limettensaft 4Garnelen und geädert

frisch gemahlener Pfeffer 4

tomatillos, geschält und gespült 1klein

weiße Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.