Mexikanische Pflaume-Chipotle Schweinefleisch

Name: Mexikanische Pflaume-Chipotle Schweinefleisch
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen Chipotle Chile, mit seinem Saft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm Schweinefleisch, in Stücke geschnitten; 20 entkernte Pflaumen; 1 EL Rotweinessig frische Tomate

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 8%. olide. Versuchen Mexikanischer Reis mit chipotle Schweinefleisch & avocado-salsa, Chipotle Pulled Pork Sandwiches mit mexikanischem Krautsalat, und Langsam geröstetes Chipotle-Schweinefleisch - Chipotle verleiht Pulled Pork eine besondere Note, jeder wird Ihr Geheimnis kennenlernen wollen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dosen Chipotle Chile, mit seinem Saft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten 2Kilogramm

Schweinefleisch, in Stücke geschnitten 20

entkernte Pflaumen 1EL Rotweinessig

frische Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.