Mexikanische Schokolade Flan

Name: Mexikanische Schokolade Flan
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, fein gehackt; 2 Zimtstange; 5 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (über 8 1/4 Unzen) Kristallzucker, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos reiner Vanilleextrakt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 1 EL Rotweinessig Eigelb

Das Rezept mexikanische Schokolade Flan ist fertig in ungefähr 5 Stunden und ist definitiv eine enorme glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 268 Kalorien, 5g Protein, und 18g Fett. Nicht viele Leute mochten dieses Dessert wirklich. Wenn Sie Sahne, Zimtstangen, Milch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Moderne Mexikanische Schokolade Flan, Mexikanische Flan, und Mexikanischer Flan (gebackener Karamellpudding) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einstellen ofen rack zu mittleren position und ofen vorheizen zu 325 °F. In kleine heavy duty topf bei mittlerer hitze, rühren 2/3 tasse zucker und wasser zu lösen; bringen zu kochen. Weiter zu kochen, ohne zu rühren, bis Mischung ist eine tiefe Bernsteinfarbe, Bürsten Seiten des Topfes mit Wasser nach Bedarf alle Kristalle abzuwaschen, die sich bilden können. Sofort gießen in boden der pfanne und tilt pan zu mantel gleichmäßig; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Backofen

Pfanne

In einer großen Schüssel restliche 1/2 Tasse Zucker mit Eiern, Eigelb, Vanille und Salz verquirlen. In einem mittelgroßen Topf Milch, Sahne und Zimtstangen zum Verbrühen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Vanille

Creme

Zucker

Milch

Salz

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schneebesen

Schüssel

In Schokolade verquirlen, bis sie aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Entfernen Sie Zimtstangen und gießen Sie langsam Schokoladenmischung in Ei-Mischung, wischen zu kombinieren. Gießen Sie vorsichtig heißen Vanillepudding in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Schokolade

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Pfanne in große Bratpfanne stellen und auf das Backrohr stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Fügen Sie heißes Wasser zu Bratpfanne, bis es auf halber Höhe Seiten der Kuchenform kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Kuchenform

Backen, bis nur set aber immer noch ein bisschen wackelig, über 30 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bei Raumtemperatur 30 Minuten abkühlen lassen, dann abkühlen lassen, bis sie vollständig eingestellt sind, ca.

Um zu dienen, laufen scharfes Messer um Umfang der Kuchenform flan zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Messer

Servierteller über Pfanne legen und umdrehen, um Flan auf Teller zu invertieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

bittersüße Schokolade, fein gehackt 2

Zimtstange 5groß

(teilweise & )1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(über 8 1/4 Unzen) Kristallzucker, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Prise

Prise Salz 1Doppelt gefüllte Oreos

reiner Vanilleextrakt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 1EL Rotweinessig

Eigelb

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.