Mexikanische Tortilla Hühnersuppe

Name: Mexikanische Tortilla Hühnersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 avocados, halbiert, entkernt, geschält und gewürfelt; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze schwarze Pfefferkörner; 4 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Braten; 2 karotten, in große Stücke geschnitten; 3 Selleriestangen, in große Stücke geschnitten; 8 8-inchs Maistortillas, in 1/8 Zoll dicke Streifen geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren; 0 Haufen frische Thymianblätter; 1 Kopf knoblauch, halbiert; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Jack-Käse, optional; 2 jalapenos, gesät und gehackt; 1 limette, in Keile geschnitten, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinertes gekochtes Huhn; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Reife mittelgroße Tomaten, gehackt; 1 rübe, halbiert; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebeln, gewürfelt; 2 groß weiße Zwiebeln, geviertelt; 2 Kilogramm ganze Freilandhuhn (über , gespült, Innereien verworfen

Mexikanische Tortilla Hühnersuppe könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 1382 Kalorien, 79g protein, und 88g Fett pro portion. Dieses deckt 65% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird von 15 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Limette, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Mexikanische Tortilla Hühnersuppe, Gemahlene runde mexikanische Hühnchen-Tortilla-Suppe, und Mexikanische Limette mit Hühnchen- oder Truthahn-Tortillasuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie einen Suppentopf auf mittlere Hitze und bestreichen Sie ihn mit 2 Esslöffel Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos und Tomaten; kochen, Rühren für 15 Minuten, bis das Gemüse gekocht und breiig.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Jalapeno-Pfeffer

Tomate

Knoblauch

Zwiebel

Die Brühe einfüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aktie

In der Zwischenzeit 1 Zoll Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, fügen Sie die Tortillastreifen in Chargen hinzu und braten Sie, bis sie von allen Seiten knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte geben und mit Salz bestreuen, solange sie noch heiß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schöpfen Sie die heiße Suppe in 4 Suppenschalen und legen Sie einen Haufen zerkleinertes Hühnchen darauf. Top mit der gewürfelten Avocado und gebratenen Tortilla-Streifen (und Käse, wenn mit).

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Tortilla-Streifen

Avocado

Käse

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit Koriander garnieren und mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Cilantro

Legen Sie das Huhn und das Gemüse bei mittlerer Hitze in einen großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie nur genug kaltes Wasser ein, um es zu bedecken (etwa 3 Liter); Zu viel lässt die Brühe schwach schmecken. Werfen Sie den Thymian, die Lorbeerblätter und die Pfefferkörner hinein und lassen Sie ihn langsam zum Kochen kommen. Senken Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie sie vorsichtig 1 bis 1 1/2 Stunden lang, teilweise abgedeckt, bis das Huhn fertig ist. Während des Kochens alle Verunreinigungen abschöpfen, die an die Oberfläche gelangen. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, um das Huhn beim Köcheln bedeckt zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Brühe

Thymian

Wasser

Entfernen Sie das Huhn vorsichtig auf ein Schneidebrett. Wenn es kühl genug ist, entsorgen Sie Haut und Knochen; Zerkleinern Sie das Fleisch von Hand in einen Vorratsbehälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Die Brühe vorsichtig durch ein feines Sieb in einen anderen Topf geben, um die pflanzlichen Feststoffe zu entfernen. Verwenden Sie den Vorrat sofort oder wenn Sie ihn aufbewahren möchten, stellen Sie den Topf in eine Spüle voller Eiswasser und rühren Sie um, um den Vorrat abzukühlen. Abdecken und bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pflanzlich

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

avocados, halbiert, entkernt, geschält und gewürfelt 2

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1Doppelt gefüllte Oreos

ganze schwarze Pfefferkörner 4Garnelen und geädert

Rapsöl, zum Braten 2

karotten, in große Stücke geschnitten 3

Selleriestangen, in große Stücke geschnitten 88-inchs

Maistortillas, in 1/8 Zoll dicke Streifen geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren 0Haufen

frische Thymianblätter 1Kopf

knoblauch, halbiert 2

Knoblauchzehen, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Jack-Käse, optional 2

jalapenos, gesät und gehackt 1

limette, in Keile geschnitten, zum Servieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinertes gekochtes Huhn 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Reife mittelgroße Tomaten, gehackt 1

rübe, halbiert 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

weiße Zwiebeln, gewürfelt 2groß

weiße Zwiebeln, geviertelt 2Kilogramm

ganze Freilandhuhn (über , gespült, Innereien verworfen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.