Mexikanischer Auflauf mit Truthahn, Pilzen und Mais

Name: Mexikanischer Auflauf mit Truthahn, Pilzen und Mais
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 kleine Handvoll Ein frischer Koriander Blätter, plus 3 Blätter zum Garnieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Ohren) oder gefrorene und aufgetaute Maiskörner; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Champignons oder Crimini-Pilze; 2 (Winter) EVOO; 2 (Winter) Mehl; 6 8-inchs 8-Zoll-Mehl-tortillas; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderter Manchego-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sahne oder Mexikanische crema; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack oder Cheddar; 1 klein zwiebel, gehackt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm poblano-Paprikaschoten, gesät und gestammt, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 klein Schalotten oder 1 kleine rote Zwiebel, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes gekochtes Putenfleisch

Mexikanischer Truthahn-Pilz-Mais-Auflauf könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 949 kalorien, 57 g Eiweiß, und 57 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $4.02 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 8 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Korianderblätter, Crimini-Pilze, Putenfleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Milch aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 80%. Versuchen Mexikanischer Auflauf mit Truthahn, Pilzen und Mais, Mexikanischer Maisauflauf, und Mexikanischer Maisauflauf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Sauce: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Paprikaschoten mit der Brühe, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und etwas Salz und Pfeffer vermengen, dann pürieren. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Mehl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Peppers

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Soße

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Topf

Blender

Schneebesen

Milch und Sahne hinzufügen und die Hitze etwas erhöhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Milch

Fügen Sie das Poblano-Püree hinzu und köcheln Sie, um die Sauce zu verdicken und zu kochen, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Soße

Erhitze das EVOO in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie in das Öl. Die Pilze etwa 10 Minuten anbraten. Dann fügen Sie den Mais und die Schalotten hinzu und kochen Sie, um den Mais leicht zu bräunen und die Schalotten weich zu machen, noch etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Butter

Mais

Natives Olivenöl Extra

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Truthahn und die Brühe hinzu und erhitzen Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Aktie

Die Tortillas über offener Flamme auf einem Gasbrenner oder in einer trockenen Pfanne anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Truthahns, der Champignons und des Mais in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte der Sauce, dem Käse und einer schuppigen Schicht von 3 Tortillas belegen. Die Tortillas mit dem restlichen Truthahn, Pilzen und Mais, Tortillas, Sauce und Käse belegen. Abkühlen lassen und für eine vorbereitete Mahlzeit aufbewahren oder zum Servieren backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse