Pochierte Eier in Chorizo-Tomaten-Eintopf mit Knoblauchcroutons

Name: Pochierte Eier in Chorizo-Tomaten-Eintopf mit Knoblauchcroutons
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß Karotte, geschält und gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 470 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) chorizo sausage, in packaged meats case near kielbasa, thinly sliced; 4 Scheibe thick slices crusty farm house, country style bread; 4 eggs, 1 per serving; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) fire roasted diced tomatoes (recommended: Muir Glen); 30 Nüsse jeder Art (gehackt) flat- leaf parsley leaves, 3 large handfuls, picked; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 3 Nelke garlic, 2 chopped and 1 crushed; 1 Zitronenschale; 2 (Winter) extra-virgin olive oil, 2 turns of the pan plus some for drizzling; 1 Orangenschale; 6 mittelgroß rote Kartoffeln, halbiert und dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 (Winter) weißweinessig, Augapfel es; 1 groß gelbe Zwiebel, gehackt

Pochierte Eier in Chorizo-Tomaten-Eintopf mit Knoblauchcroutons könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Frühstücksrezepte-Box zu erweitern. Für 3,84 $ pro Portion deckt dieses Rezept 32 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 578 Kalorien , 23 g Protein und 23 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Eiern, Zitronenschale, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Löffelnote von 75 % . Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch pochierte Eier mit Mais-, Chorizo-, Basilikum- und Brioche-Croutons , Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauch-Croutons und Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauch-Croutons .

Anweisungen

Erhitzen Sie einen mittelgroßen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze mit zwei Umdrehungen der Pfanne und etwa 2 Esslöffeln Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, 1 Pro Portion

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Feuergeröstete Tomatenwürfel (empfohlen: Muir Glen)

Glatte Petersilienblätter

Die Chorizo hinzufügen und unter häufigem Rühren 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Die 2 gehackten Knoblauchzehen, die Zwiebel, den Sellerie, die Karotte, die Kartoffeln, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gepflückt

3 Knoblauchzehen, 2 Gehackt Und 1 Zerdrückt

Knoblauch, 2 Gehackt Und 1 Zerdrückt

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, 2 Pfannenumdrehungen Plus Etwas Zum Beträufeln

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Orange, Schale

6 Mittelgroße Rote Kartoffeln, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Fügen Sie die Tomaten und die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln, bis es leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Füllen Sie eine mittelgroße Pfanne mit warmem Wasser. Wasser bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen. Sobald das Wasser zum Kochen kommt, bereiten Sie die Knoblauchcroûtons zu und streuen Sie die pikante Petersilie darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch-croutons

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Das Brot im Grill oder im Toaster rösten. Sobald das Brot geröstet ist, reiben Sie es mit dem zerstoßenen Knoblauch ein, beträufeln Sie es dann mit nativem Olivenöl extra und bewahren Sie es auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Orange, Schale

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Toaster

Die Petersilienblätter, die Zitronenschale und die Orangenschale auf ein Schneidebrett stapeln. Führen Sie Ihr Messer durch den Haufen, bis die Petersilie fein gehackt ist und die Schalen vollständig in die Petersilie eingearbeitet sind, aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Orangenschale

Silberne Nonpareilles

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Sobald das Wasser zum Pochieren der Eier eine Blase bildet, gießen Sie den Essig in das kochende Wasser. Ein Ei in eine kleine Schüssel aufschlagen. Gießen Sie das Ei vorsichtig in das kochende Wasser. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 3 Eiern. Kochen Sie die Eier etwa 2 Minuten lang, um flüssiges Eigelb zu erhalten, oder etwa 4 Minuten lang, um festes Eigelb zu erhalten. Lassen Sie das Wasser nicht kochen. Nehmen Sie die Eier vorsichtig mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf einem mit einem Handtuch ausgelegten Teller abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sorten Von Pilzen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zum Servieren die Thymianstiele vom Chorizo-Tomaten-Eintopf zupfen, dann die Knoblauchcroûtons auf dem Boden von 4 flachen Suppenschüsseln anrichten, etwas Eintopf auf die Knoblauchcroûtons schöpfen, die Eier hineinlegen und die Schüssel mit pikanter Petersilie bestreuen Aufschlag.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch-croutons

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

2 Tassen Knoblauchzehen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Schöpflöffel