Mexikanischer Kabeljau und Kartoffeleintopf

Name: Mexikanischer Kabeljau und Kartoffeleintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 411 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gewürfelte Tomaten, abgelassen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet ohne Haut, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Maiskörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt, plus Blätter zum garnieren; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote neue Kartoffeln, geschrubbt und dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 groß schalotten, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Schalotten, Koriander, Maiskörnern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. norm. Versuchen Mexikanisches Schweinefleisch und Süßkartoffeleintopf, Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, und Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Mais, Kreuzkümmel und gehackten Koriander verrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Tomate

Mmel

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

411Nüsse jeder Art (gehackt)

kann gewürfelte Tomaten, abgelassen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet ohne Haut, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Maiskörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt, plus Blätter zum garnieren 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rote neue Kartoffeln, geschrubbt und dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2groß

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.