Minestrone mit schwarzäugigen Erbsen und Kidneybohnen

Name: Minestrone mit schwarzäugigen Erbsen und Kidneybohnen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinertes Basilikum; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete schwarzäugige Erbsen; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Kidneybohnen, abgelassen und gespült; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerierippen, dünn geschnitten; 4 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 lauch-weiße und zarte grüne Teile dünn geschnitten, 1 dunkles Oberteil reserviert; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gehackt; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, fein gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 3 petersilienzweige; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pennies; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Wirsing oder anderer Grünkohl, grob zerkleinert; 3 Thymianzweige; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Vergessen Sie jedes Mal, wenn Sie sich nach mediterranem Essen sehnen, essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen. Versuchen Sie, Minestrone mit schwarzäugigen Erbsen und Kidneybohnen zu Hause zu machen. Für $1.25 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 13g Fett, und insgesamt 288 Kalorien. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Wenn Sie Basilikum, Parmigiano-Reggiano-Käse, Pancetta und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Punktzahl von 53%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Minestrone mit schwarzäugigen Erbsen und Kidneybohnen, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Black Eyed Erbsen Und grüne Bohnen.

Anweisungen

In einem Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Pancetta, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und geschnittenen Lauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Lauch

Fügen Sie den Kohl und kochen, bis leicht verwelkt, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie die schwarzäugigen Erbsen und Wasser hinzu; zum Kochen bringen. Petersilie, Lorbeerblatt und Thymian in die reservierte Lauchoberseite wickeln und mit Küchengarn sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt