Miniatur-Florentiner

Name: Miniatur-Florentiner
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 84
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Mandeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) feine Qualität bittersüße Schokolade (nicht ungesüßt), fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte kandierte Orangenschale von feiner Qualität; 2 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 (Winter) milder Honig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie die Florentiner aus. Dieses glutenfreie Rezept dient Ihnen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 0g protein, 2 G Fett, und insgesamt 36 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Mandeln, Sahne, feine Qualität kandierte Orangenschale, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Florentiner, Florentiner, und Florentiner für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie Zucker, Butter, Honig und Sahne in einem 1-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren, bis sie cremig und leicht verdickt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Honig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und unterrühren Mandeln und Orangenschale (Teig wird dünn sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Mandel

Drop Ebene 1/2 Teelöffel Teig etwa 2 Zoll auseinander auf Pergament ausgekleidet Backbleche. (Der Teig verdickt sich, wenn er abkühlt; Möglicherweise müssen Sie ihn für die letzten Chargen aufwärmen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In Chargen in der Mitte des Ofens goldbraun und sprudelnd backen, 8 bis 10 Minuten. (Cookies werden an dieser Stelle flüssig aussehen.) Kühle Kekse auf Blechen auf Gestellen, bis sie fest genug sind, um angehoben zu werden, etwa 2 Minuten, dann mit einem Metallspatel auf Gestelle übertragen, um vollständig abzukühlen. (Diese cookies sind sehr empfindlich; wenn sie zu spröde zu heben leicht, rückkehr zu ofen zu erweichen, über 1 minute.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Schokolade in einem Doppelkessel oder einer Metallschüssel schmelzen, die über einem Topf mit kaum kochendem Wasser steht, gelegentlich umrühren und dann die Oberseite des Doppelkessels oder der Schüssel vom Herd nehmen. Tauchen Sie etwa ein Drittel jedes Kekses in Schokolade und geben Sie es dann auf ein mit Pergament ausgekleidetes Tablett.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Wasser

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Schokolade fest ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

* Cookies halten, geschichtet zwischen Blatt Wachs oder Pergamentpapier (nicht überlappen) und in einem luftdichten Behälter gekühlt, 1 Woche.* Erhältlich über Fauchon (866-308-591

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier