Mit Gewürzen eingeriebenes Schweinefilet mit Sellerie-Apfel-Püree und Apfelweinsoße

Name: Mit Gewürzen eingeriebenes Schweinefilet mit Sellerie-Apfel-Püree und Apfelweinsoße
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 mexikanische Chorizo-Würste (ca. 225 g), fein gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) celery roots, peeled and chopped into 1-inch cubes; 1 1 Pfund Zucchini, sellerie Samen; 3 (Winter) Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Salbei; 590 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 Golden Delicious apples, peeled, cored and cut into large chunks; 3 Salbeiblätter; 0 (kann sein oder überfliegen) 12 weiße Lebensretter; 59 Nüsse jeder Art (gehackt) schalotten, gehackt (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Perlenbonbon-Dragees

Man kann nie zu viele Vorspeisenrezepte haben, also probieren Sie mal Schweinefilet mit Gewürzen, Sellerie-Apfelpüree und Apfelweinsoße. Für 1,95 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 160 Kalorien , 5 g Eiweiß und 4 g Fett . Das Rezept reicht für 4 Personen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, laktosefrei und ovo-lakto-vegetarisch ernähren. 11 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salbeiblätter, Apfelessig, Salz und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Präsentiert von Foodnetwork. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 50 % verdient . Diese Wertung ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Gefülltes Rinderfilet mit grünen Bohnen und Kartoffel-Sellerie-Püree“ , „Sellerie-Apfel-Püree“ und „Sellerie-Apfel-Püree“ .

Anweisungen

Knollensellerie, Zwiebel, Apfel, Salbei und Hühnerbrühe in einem 4-Liter-Topf vermischen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Knollensellerie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Sellerie

Zum Konservieren,

1 Packung (7 Unzen) Makkaroni Oder Ringmakkaroni, Gekocht Und Abgetropft

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stonemill Essentials Gemahlener Zimt

Salbeiblätter entfernen und die Brühe abtropfen lassen, die Flüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Zweig Rosmarin

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Geben Sie die gekochte Mischung mit Salz in eine Küchenmaschine und fügen Sie 1/2 Tasse der beiseite gelegten Flüssigkeit hinzu, dann esslöffelweise mehr Flüssigkeit, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. 30 Sekunden pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseitestellen (die Mischung bleibt in der Schüssel der Küchenmaschine etwa 30 Minuten lang warm).

Zutaten, die Sie benötigen

12 Weiße Lebensretter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Große Eier Plus 3 Eiweiß

3 Frische Erdbeeren

Schweinefleisch zubereiten: Grill vorheizen. Schweinelende mit Papiertüchern trockentupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Zucker, Selleriesamen, Salbei, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Den Schweinerücken rundherum mit der Gewürzmischung einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Steckrüben, Geschält Und In 1-1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Sellerie Samen

Schweinelende

Perlenbonbon-Dragees

1/2 Zweig Rosmarin

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Frische Erdbeeren

Auf ein Grillblech legen und auf jeder Seite etwa 7–8 Minuten grillen, bis das Fleisch gar, aber in der Mitte noch rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.

Öl in einer mittelgroßen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen,

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelendkoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und 225 G Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Schalotten unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich und durchsichtig, aber nicht braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten Und Gekocht, Bis Sie Leicht Weich Sind

Apfelwein hinzufügen und kochen, bis der gesamte Apfelwein bis auf 2 Esslöffel verkocht ist und die Schalotten mit reduziertem Apfelwein glasiert sind (ca. 4–5 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

1 Pfund Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten Und Gekocht, Bis Sie Leicht Weich Sind

1 Großer Grüner Apfel

Hühnerbrühe, Essig und Salz hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Zum Servieren 1 Tasse Püree auf einen Teller geben. Mit 4 Scheiben Schweinefleisch und 1 1/2 Esslöffeln Apfelweinsoße belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf