Mit Schokolade Überzogene Toffee

Name: Mit Schokolade Überzogene Toffee
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 72
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) instant-Kaffee-Pulver; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 72 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstete Nüsse, optional; 72 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz, optional; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße oder halbsüße Schokolade, geschmolzen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 sticks) ungesalzene butte

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Schokolade überzogene Toffee einen Versuch. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 72 Portionen. mit 247 Kalorien, 6g Eiweiß, und 18g Fett jeder. Kopf in den Laden und abholen Nüsse, Butte, Kristallzucker, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Schokoladenüberzogenes Brezel-Toffee, Mit Schokolade überzogenes Mandel-Toffee, und Schokoladenüberzogenes Toffee mit Kürbiskernen und Meersalz für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie ein Backblech mit einer Silikonbackmatte oder gefettetem Pergament oder Wachspapier vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 Packung, Mindestens 40 Stück, 8-Zoll-Bambusspieße

In einer großen Saucenpfanne mit schwerem Boden und angeschlossenem Süßigkeitenthermometer alle Zutaten mit Ausnahme der Schokolade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochen Sie weiter und rühren Sie die Mischung um, bis sie auf dem Süßigkeitenthermometer 275 Grad F anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiscreme-Zuckertüte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Die Mischung wird viel dicker sein. Rühren Sie ständig, bis es 315 Grad F erreicht, was ziemlich schnell passieren wird.

Entfernen Sie es von der Hitze und rühren, bis sehr glatt, nur ein paar Sekunden.

Gießen Sie den Toffee auf das vorbereitete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Verteilen Sie den Toffee mit einem Spatel und arbeiten Sie schnell, da sich der Toffee schnell festsetzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Toffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Schneiden Sie den Toffee SEHR VORSICHTIG mit einem Gebäckrad oder Pizzaschneider (Sie möchten nicht so tief schneiden, dass er tatsächlich den Boden erreicht, oder Sie können Ihren Silpat zerstören) in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Farbige Streusel Oder Kleine Punkte

Sie sollten ungefähr 72 Stück bekommen. Arbeiten Sie wieder schnell, damit sich der Toffee nicht festsetzt, bevor Sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee

Lassen Sie das Toffee sitzen, bis es Raumtemperatur hat, und brechen Sie dann die Stücke auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee

Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie vollkommen glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Vom Herd nehmen und auf knapp über Raumtemperatur abkühlen lassen. Wenn die Schokolade zu heiß ist, läuft sie vom Toffee ab und gibt Ihnen keine schöne Beschichtung, wenn sie zu kalt ist, ist sie zu dick, um damit zu arbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Toffee

Stellen Sie ein zweites Backblech mit einem Blatt Pergament oder Wachspapier auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 Packung, Mindestens 40 Stück, 8-Zoll-Bambusspieße

Lassen Sie ein Stück Toffee in die Schokolade fallen. Verwenden Sie eine Gabel, um den Toffee umzudrehen und die andere Seite zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Toffee

Heben Sie den bedeckten Toffee von der Schokolade ab und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit der Überschuss abfallen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Toffee

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Um einen schönen glatten Boden zu erhalten, möchten Sie den Boden der Gabel am Rand der Schüssel abkratzen, bevor Sie sie zum Aushärten auf das Pergament legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wenn Sie mit gerösteten Nüssen und Meersalz bestreuen möchten, ist dies die Zeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Grüne Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Weiter tauchen, bis sie alle mit Schokolade bedeckt sind. Lassen Sie sie an einem kühlen Ort sitzen, oder Sie können sie für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Füllen Sie dekorative Taschen als Geschenke zum Valentinstag.