Mohinga

Name: Mohinga
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) sardellenpaste; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Erdnuss-oder Rapsöl, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerdrückter roter Pfeffer; 907 Habanero-Pfeffer farm-raised Welsfilets; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fischsauce; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Koriander; 2 Zolln geschälter frischer Ingwer, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch garbanzo Bohnen Mehl; 6 Knoblauchzehen, geschält und geteilt; 4 grüne Zwiebelspitzen, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Ungarisches paprika; 4 Zitronengrasstiele, getrimmt und geteilt; 1 limette, in 6 Keile geschnitten; 142 Habanero-Pfeffer ungekochte Reisnudeln; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 12 kleine Schalotten, der Länge nach dünn geschnitten (ca.; 10 klein schalotten, halbiert und geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Mohingan einen Versuch. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 407 Kalorien, 27g protein, und 17g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Wasser, Reisnudeln, Garbanzo-Bohnenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Limette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 2%. olide. Versuchen Sie, für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu; wirbeln, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Zucker über Öl streuen; 1 Minute kochen oder bis der Zucker schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie dünn geschnittene Schalotten hinzu und rühren Sie, um zu beschichten. Kochen Sie 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind, häufig umrühren. Karamellisierte Schalotten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

3 Knoblauchzehen zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Schneiden Sie 2 Zitronengrasstiele der Länge nach in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Kombinieren Sie zerdrückten Knoblauch, halbierte Zitronengrasstiele, 4 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Kurkuma, Sardellenpaste und 2 Ingwerscheiben in einem großen holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Elixier G

Gelbwurz

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fisch hinzufügen; bei starker Hitze zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis Fischflocken, wenn mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Fisch aus der Pfanne nehmen. Brühe durch ein Sieb in eine große Schüssel geben, 4 Tassen Brühe reservieren und Feststoffe wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Weiße Portion der restlichen 2 Zitronengrasstiele grob hacken; grüne Portion für eine andere Verwendung reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Gehacktes Zitronengras, restliche 3 Knoblauchzehen, restliche 2 Ingwerscheiben, zerdrückten roten Pfeffer und 7 Schalotten in eine Küchenmaschine geben; verarbeiten, bis sich eine grobe Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Elixier G

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Legen Sie Garbanzo Bohnenmehl in Pfanne; kochen bei mittlerer Hitze 2 Minuten oder bis duftend und etwas dunkler in der Farbe, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbsenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Mehl in eine kleine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zum Dutch Oven hinzu; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Schalottenpaste hinzu und kochen Sie 2 Minuten oder bis sie duftet, gelegentlich umrühren. Fisch in Pfanne geben; 3 Minuten kochen und vorsichtig umrühren, um mit Paste zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fischmischung aus Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Restliche 1/2 Teelöffel Kurkuma, reservierte Fischbrühe, Fischsauce und Paprika in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Nach und nach die restlichen 3/4 Tasse Wasser zu Garbanzo-Bohnenmehl geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach die Mehlmischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Brühe geben. Zurück zum Kochen. Hitze reduzieren und 12 Minuten oder bis leicht dick köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbsenmehl

Fischsauce

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gelbwurz

Flüssigunzen Frischwasser

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die restlichen 3 halbierten Schalotten hinzu; 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Schalotten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Fischmischung hinzufügen; nur bis heiß köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Nudeln in kochendem Wasser 2 Minuten kochen oder bis sie weich sind; abtropfen lassen. Löffel 1/2 Tasse Nudeln in jede der 6 Schalen. Schöpfen Sie 1 1/3 Tassen Suppe in jede Schüssel und stellen Sie sicher, dass jede Portion eine Schalottenhälfte erhält. Jede Portion mit 2 Esslöffel karamellisierten Schalotten, 1 Esslöffel Koriander und etwa 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt