Mozzarella-Salat

Mozzarellasalat ist ein Hor d'oeuvre für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 159 kalorien. Für 1,81 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Basilikum, Petersilienblätter, Rotweinessig und Frühlingszwiebeln. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, Lacto-ovo-vegetarisch und ursprünglich Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 80%, die solide ist. Gebratener Gemüse-Mozzarella-Salat mit cremigem Pesto-Salat, Mozzarella in Carrozza (gebratenes Mozzarella-Sandwich) mit Blaubeer-Balsamico-Marmelade, und Neapolitanischer "Mozzarella in Carrozza" {Mit Mozzarella gefüllter French Toast} sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Mozzarella und Tomaten halbieren und in einer Schüssel mit Frühlingszwiebeln und Kräutern vermengen. Salat mit Essig, Olivenöl anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittenes Basilikum, 10 bis 12 Blätter 16

bocconcini, mundgerechte Mozzarellakugeln 1Pint

mehrfarbige, gelbe oder rote Erbstück-Kirschtomaten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, Augapfel es 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Petersilienblätter 2(Winter)

rotweinessig, Augapfel es 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4

Frühlingszwiebeln, Weiß- und Grüntöne, in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Miguel Torres Cordillera Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.

Miguel Torres Cordillera Chardonnay

Die Nase zeigt eine große aromatische Komplexität und enthüllt florale Noten, Pfirsich und Litschi. Frisch am Gaumen, mit saftiger Säure und einer Brandy-Spur, die das Markenzeichen der kalkhaltigen Böden von Limari ist.Erhaben mit Kaviar. Ein idealer Partner für Forelle und Räucherlachs, frische Meeresfrüchte und alle Fischgerichte, ob gebacken oder in Sauce.