Neujahrstag schwarzäugige Erbsen

Name: Neujahrstag schwarzäugige Erbsen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein baguette, diagonal 3/4 Zoll dick geschnitten; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund getrocknete schwarzäugige Erbsen (über, über Nacht eingeweicht und abgelassen; 1 groß sehr große Karotte, fein gehackt; 5 Knoblauchzehen—4 gehackt, 1 ganz; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 6 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 1 groß sehr große Zwiebel, fein gehackt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse zum servieren; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Schinken Sprunggelenke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Silvester wird mit diesem Rezept noch spezieller. Kopf in den Laden und holen sehr Karotte, Lorbeerblätter, sehr Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Neujahrs Black-Eyed Erbsen und Grüns, Schwarzäugige Erbsen in einer gesunden Suppe für Neujahrsglück, und Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen, emaillierten gusseisernen Auflauf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie die Zwiebel, die Karotte und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 6 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Karotte

Zwiebel

Die abgetropften schwarzäugigen Erbsen, Schinkenspieße, Hühnerbrühe und Lorbeerblätter hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig, decken Sie sie teilweise ab und kochen Sie, bis die Bohnen weich sind, etwa 1 1/2 Stunden. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer