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Nicoise-Salat

Nicoise-Salat
Der Rezept-Nicoise-Salat kann in etwa 40 Minuten zubereitet werden. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 29 g Protein, 47 g Fett und insgesamt 668 Kalorien. Für 3,05 $ pro Portion deckt dieses Rezept 33 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich gut als mediterranes Hauptgericht. Eine Mischung aus Kartoffeln, griechischen Oliven, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, milchfreie, vollständige 30-Diät und Pescatarian-Diät einhalten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 78 % ist dieses Gericht ziemlich gut. Nicoise-Salat, Salat Niçoise und DER BESTE Nicoise-Salat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Senf, Salz, Zwiebelpulver und Pfeffer verquirlen; beiseite legen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchulterSchulter
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
2
Kartoffeln in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
3
Abtropfen lassen und abkühlen lassen; in Viertel schneiden.
4
Bohnen in einen anderen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Abdecken und 3–5 Minuten kochen lassen, bis es knusprig und zart ist; abtropfen lassen und in kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
Beläge, OptionalBeläge, Optional
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
5
Den Salat auf zwei Salatteller verteilen; Mit Kartoffeln, Bohnen, Tomaten, Oliven, Eiern und Thunfisch belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick GeschnittenBis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten
Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und GehacktSerrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt
MaisbrotteigMaisbrotteig
Beläge, OptionalBeläge, Optional
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Mandarinen, JeweilsMandarinen, Jeweils
6
Mit Dressing beträufeln.

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Bordeaux, Weißer Burgund, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Champagner sind eine gute Wahl für Salat Nicoise. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Arboleda Chardonnay probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche sehr gut.
Arboleda Chardonnay
Arboleda Chardonnay
Arboleda Chardonnay hat eine helle und schöne hellgelbe Farbe und ist in der Nase sehr parfümiert, mit einer üppigen Seite, die ausgeprägte Noten von tropischen Früchten wie Papayas, Ananas und einem leichten Hauch von Melone zeigt, zusammen mit einer komplexeren und subtileren Seite, die sich entwickelt im Fass und erinnert an Haselnuss, Mandeln und einen Hauch von Toast. Am Gaumen ist er cremig und lang mit einer köstlichen Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Dies ist ein komplexer Wein voller Jugendlichkeit und guter Struktur, der zu einem langen Abgang führt, was allesamt eine hervorragende Haltbarkeit in der Flasche verspricht.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in40 m.
Portion2
Gesundheits-Score50
Gluten FreiMilchfrei
KücheMediterranFranzösischEuropäisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteWhole 30Pescetarisch
GerichteBeilageMittagessenSalatHauptspeiseHauptgangAbendessen
Orangenglasierte Rote Bete
Oster-Baiser-Tassen
Toffee Chip Thins
Obstblumengarten
Gemischter grüner Salat
Fleisch-Kartoffel-Quadrate
Egg Foo Yong mit Sauce
Artischocken-Hühnchen-Auflauf
Gewürzte grüne Bohnen
Langsam gegarte Ingwerbirnen
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