Northwest Clam Chowder mit Austernpilzen

Name: Northwest Clam Chowder mit Austernpilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Speckscheiben, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte frische Petersilienblätter, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 1 Kilogramm Manila, Pacific littleneck, Washington butter oder andere kleine hard-shell-Muscheln; 1 ( Auberginen) zwiebel, gewürfelt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Austernpilze, in Stücke getrennt; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnitur: frische Austernpilze; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel

Northwest Clam Chowder mit Austernpilzen könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 200 Kalorien, 9g protein, und 12g Fett. Dieses glutenfreie und ganze 30 Rezept dient 9. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Pfeffer, Petersilienblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein eher billig rezept für Fans von amerikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 48% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Oyster Haus Clam Chowder, Nordwest Meeresfrüchte-Mais-Chowder, und Auster oder Muschel-Spaghetti.

Anweisungen

Muscheln gründlich waschen, geöffnete Muscheln wegwerfen; in einen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

4 Tassen Wasser hinzufügen; abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie 5 Minuten oder bis sich die Schalen öffnen, und entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Wasser

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel entfernen und in eine große Schüssel geben. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Muschelfleisch aus der Schale nehmen und Saft reservieren. Muscheln grob hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Saft

Fleisch

Gießen Sie Flüssigkeit durch ein Maschendrahtsieb in einen 4-Tassen-Flüssigkeitsmessbecher und verwerfen Sie Feststoffe. Reservieren Sie 3 Tassen Flüssigkeit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Sieb

Speck in einem holländischen Ofen knusprig kochen; Speck entfernen, reservieren 2 Esslöffel tropft in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zwiebel und Thymian hinzufügen und 5 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Kartoffeln, 3 Tassen Muschelflüssigkeit, halb und halb, Salz und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 7 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Speck, Venusmuscheln, Petersilie und abgetrennte Pilze unterrühren; sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Petersilie

Pfeffer

Speck

Muschel

Salz

Mit frischen Austernpilzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernpilze

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

Speckscheiben, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

grobes Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte frische Petersilienblätter, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 1Kilogramm

Manila, Pacific littleneck, Washington butter oder andere kleine hard-shell-Muscheln 1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Austernpilze, in Stücke getrennt 9Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnitur: frische Austernpilze 11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener Pfeffer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Crema Russian River Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.