Oak-Planked Pfefferkorn Thunfisch-Steaks mit Orangen-Mayonnaise

Name: Oak-Planked Pfefferkorn Thunfisch-Steaks mit Orangen-Mayonnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Roter thun steaks (über 1 zoll dick); 15 x 6 1/2 x 3/8-Zoll) - Eiche plank Grillen; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Mayonnaise; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Orangensaft; 0 Heath Bar Toffeestücke geriebene Orangenschale; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemischte Pfefferkörner, zerkleinert; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Steaks mit rotem Thun, Orangenschale, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeer-Orangen-Parfaits als dessert. 2%. enial. Versuchen Gebratene Thunfischsteaks mit Wasabi-Frühlingszwiebelmayonnaise, Gegrillte Sesam-Orangen-Thunfisch-Steaks, und Wolfsbarschsteaks mit Orangensalsa (oder Thunfisch) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Planke 1 Stunde in Wasser eintauchen und einweichen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grill vorbereiten, eine Seite auf mittlere und eine Seite auf hohe Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Mayonnaise, Schwarte, Saft und Schnittlauch; gut mit einem Schneebesen umrühren. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Schnittlauch

Saft

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den Thunfisch leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Thunfisch

Den Thunfisch mit Salz bestreuen; Pfefferkörner fest in den Thunfisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Salz

Thunfisch

Legen Sie Planke auf Grillgestell bei starker Hitze; Grill 5 Minuten oder bis leicht verkohlt. Planke vorsichtig umdrehen; auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Thunfisch auf verkohlte Seite der Planke. Deckel und Grill 10 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Thunfisch mit Orangenmayonnaise servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Orange

Thunfisch

Kochausrüstung

Grill

Schneebesen

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Roter thun steaks (über 1 zoll dick)15

x 6 1/2 x 3/8-Zoll) - Eiche plank Grillen 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Schnittlauch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettarme Mayonnaise 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Orangensaft 0Heath Bar Toffeestücke

geriebene Orangenschale 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemischte Pfefferkörner, zerkleinert 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten GEN5 Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.