Ofenkartoffeln mit Wurst und Rucolasauce

Name: Ofenkartoffeln mit Wurst und Rucolasauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Nelke knoblauch, geschält und zerschlagen oder gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tomaten-Basilikum- oder Marinarasauce; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Mascarpone-Käse , bei Raumtemperatur; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 4 gebackene Rostkartoffeln, jeweils 8 bis 10 Unzen (siehe Kochnotiz); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch baby Rucola oder Spinatblätter; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. süße oder würzige Putenwurst nach italienischer Art, ohne Hülle

Ofenkartoffeln mit Wurst und Rucolasauce benötigen ungefähr 25 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept für 4 Personen. Für 1,99 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24 g Eiweiß, 32 g Fett, und insgesamt 563 kalorien. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Fans. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Eine Mischung aus gebackenen Rostkartoffeln, Mascarpone, koscherem Salz und Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so schmackhaft. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 68%. Ähnliche Rezepte umfassen Ofenkartoffeln mit Rucola, Speck und Sauerrahm, Rigatoni mit würziger Wurst-Tomatensauce und Rucola, und Rigatoni mit würziger Wurst-Tomatensauce, Rucola und Parmesan.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebeln, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang aromatisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie die Wurst hinzu und brechen Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel in 1/2-Zoll-Stücke. 6 bis 8 Minuten kochen, bis sie braun und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Fügen Sie die Marinara-Sauce und Rucola hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten kochen, bis der Rucola welk ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Fügen Sie den Mascarpone hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eine cremige Sauce bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Vom Herd nehmen und den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Schneiden Sie einen Schlitz in die Oberseite jeder Ofenkartoffel und drücken Sie die Enden vorsichtig zusammen, um eine Öffnung in der Oberseite zu bilden. Löffel die Wurstsauce in jede Kartoffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Mit Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochhinweis: Zum Backen der Kartoffeln: Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Stechen Sie die Kartoffelschalen mit einer Gabel überall ein. Wickeln Sie jede Kartoffel in Folie und backen Sie sie etwa 1 Stunde lang zart. So kochen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle: Stechen Sie die Kartoffelschalen mit einer Gabel überall ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Sautierte Garnelen

Legen Sie jeweils 2 Kartoffeln auf einen Teller. Mikrowelle 8 Minuten lang hoch stellen. Die Kartoffeln wenden und in der Mikrowelle weich machen, weitere 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional