Orange-duftende gekühlte Tomatensuppe

Name: Orange-duftende gekühlte Tomatensuppe
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher vollfetter griechischer Joghurt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, in 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 1 klein Zest von Orange; 2 groß schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Orange-duftende gekühlte Tomatensuppe könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 294 Kalorien, 10 G protein, und 12g Fett pro portion. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ahornsirup, koscheres Salz und Pfeffer, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 30 Minuten. 5%. enial. Versuchen Orange-duftende Oliven-, Petersilie- und sonnengetrocknete Tomaten-Tapenade, Karottensuppe mit Orangenduft, und Orange-duftende Rübensuppe mit Schnittlauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Suppe: In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Karotten, Schalotten, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Karotten weich sind, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Karotte

Pfeffer

Salz

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Orangensaft, Basilikum, Ahornsirup, Tomatenmark und die Tomaten (mit Saft) hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Orangensaft

Tomatenmark

Ahornsirup

Tomate

Basilikum

Saft

Mit einem Tauchmixer oder einer Küchenmaschine die Suppe glatt pürieren. Die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bis sie servierfertig ist, ca. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Küchenmaschine

Für das Joghurt-Topping: Joghurt, Ahornsirup und Orangenschale in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Orangenschale

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Suppe in gekühlte Schüsseln geben und mit einem Klecks der Joghurtmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Flüssigkeit vom Herd nehmen und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Flüssigkeit in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und füllen Sie sie nicht mehr als zur Hälfte. Wenn Sie einen Mixer verwenden, lassen Sie eine Ecke des Deckels los. Dies verhindert den Vakuumeffekt, der Wärmeexplosionen erzeugt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Legen Sie ein Handtuch über die Oberseite der Maschine, pulsieren Sie einige Male und verarbeiten Sie es dann mit hoher Geschwindigkeit, bis es glatt ist.