Orecchiette mit gerösteten Paprikaschoten, Rucola und Tomaten

Name: Orecchiette mit gerösteten Paprikaschoten, Rucola und Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackter Rucola; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kirschtomaten, halbiert; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Knoblauch, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete herbes de Provence; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 orange Paprika; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungekochte orecchiette pasta (; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse (ca.) frischer Parmesan; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten champagner oder Weißweinessig; 1 gelbe Paprika

Orecchiette mit gerösteten Paprikaschoten, Rucola und Tomaten ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 14g protein, 13g Fett, und insgesamt 377 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Pfeffer, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Orecchiette mit gerösteten Traubentomaten und Rucola, Orecchiette Mit Kirschtomaten Und Rucola, und Orecchiette mit Wurst und gerösteten Paprika für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Paprika der Länge nach halbieren; Samen und Membranen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Pfefferhälften, Hautseiten nach oben, auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen; mit der Hand flachdrücken. Braten Sie 15 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Plastiktüte mit Reißverschluss legen; versiegeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

10 Minuten stehen lassen. Schälen und in 1-Zoll-Streifen.

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie Salz und Fett weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Salz

Drain.

1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/4 Teelöffel Knoblauch hinzu; 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Paprika und Tomaten in die Pfanne geben; 4 Minuten kochen oder bis die Tomaten weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Kombinieren Sie die restlichen 3/4 Teelöffel Knoblauch, Essig und die nächsten 5 Zutaten (durch schwarzen Pfeffer) in einer kleinen Schüssel; mit einem Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Nudeln und Öl-Mischung zu Paprika-Mischung in der Pfanne; Werfen Sie gut zu beschichten. Etwas abkühlen lassen. Rucola einrühren. Jede Portion mit Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Rucola

Käse

Pasta

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Weinnote: Frisches Sommergemüse kommt in Orecchiette mit gerösteten Paprikaschoten, Rucola und Tomaten zusammen und ist somit ein guter Kandidat für einen trockenen Ros-Wein. Mit Beeren- und Bing-Kirscharomen und heller Säure ist Bonterra Ros 2008 ($ 14) aus Kalifornien ein großartiges Beispiel dafür, wie Ros die Säure und Fruchtigkeit von Tomaten ergänzt. Dieser Wein hat auch einen leicht pflanzlichen Rand, der an die Herbes de Provence des Gerichts erinnert. --Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert