Pan-gebratenes Steak mit Kapern-Sardellen-Butter

Name: Pan-gebratenes Steak mit Kapern-Sardellen-Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Filet Sardellenfilet, gespült und gehackt; 2 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Tb 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Kapern, gespült und fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte frische Petersilie; 0 Heath Bar Toffeestücke gehackter Knoblauch; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 0 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Zitronenschale; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tri-tip-steaks; 3 Tbs ungesalzene Butter, in 3 Stücke geschnitten

Pan-gebratenes Steak mit Kapern-Sardellen-Butter könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 39g Fett, und insgesamt 499 Kalorien. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Eine Mischung aus Zitronenschale, Pfeffer, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Steak & Kartoffeln mit Sardellen-Kapern-Vinaigrette, Lachs mit Kapern-Sardellen-Butter, und Gebratene Rib-Eye-Steak mit Tomaten-Kapern-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Sardellenfilet mit der Seite eines Küchenmessers auf einem Schneidebrett zu einer Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Köche Messer

Den Knoblauch mit einer Prise koscherem Salz bestreuen und zu einer Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Knoblauch

Geben Sie die Butter in eine kleine mikrowellensichere Schüssel und stellen Sie sie in 10-Sekunden-Stößen in die Mikrowelle, bis sie gerade zu schmelzen beginnt. Die Butter mit einer Gabel zerdrücken und Sardellen, Knoblauch, Petersilie, Kapern, Zitronenschale und einige Schleifen schwarzen Pfeffers unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Zitronenschale

Sardelle

Petersilie

Butter

Kapern

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Erhitzen Sie das öl in einer 10-Zoll-Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei starker Hitze. Saison die steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks von allen Seiten anbraten, bis ein Fleischthermometer 49° für rare oder125 für Medium Rare anzeigt, insgesamt 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Servieren Sie jedes Steak mit einem Klecks Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Steak

Serviervorschläge

Mit Italienisch servieren

Grüne Bohnen mit Tomaten und Balsam an der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Tomate

Kalorien

540 -, Fett -

39 -, Fett-Kalorien

350, Gesättigte Fette

17, Protein

43, Einfach ungesättigtes Fett

16, Kohlenhydrate

1200, Cholesterin

150, - Faser

Foto: Scott Phillips

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Filet

Sardellenfilet, gespült und gehackt 2Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Tb

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

Kapern, gespült und fein gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackte frische Petersilie 0Heath Bar Toffeestücke

gehackter Knoblauch 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz 0Heath Bar Toffeestücke

fein geriebene Zitronenschale 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tri-tip-steaks 3Tbs

ungesalzene Butter, in 3 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, zwei Reben Columbia Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 7 Dollar pro Flasche.