Pan-Seared Rock Steak mit Poblano Chilis und Zwiebeln

Name: Pan-Seared Rock Steak mit Poblano Chilis und Zwiebeln
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bitterorangensaft Marinade oder Apfelessig; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rock oder Flanke.; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos gebrochener schwarzer Pfeffer; 3 poblano chiles; 1 mittelgroß rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Pan-Seared Rock Steak mit Poblano Chilis und Zwiebeln einen Versuch. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 280 Kalorien, 34g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gebrochenen Pfeffer, Zwiebeln, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Ein Pan Oven Rock Steak mit Broccolini und weißen Bohnen, Rocksteak mit Poblano-Sauce, und Poblano & Rock Steak Fajitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broil Chilis auf einem mit Aluminiumfolie ausgekleideten Backblech 5 Zoll von Hitze 5 Minuten auf jeder Seite oder bis Chilis Blister aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Legen Sie die Chilis in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss; verschließen und 15 Minuten stehen lassen, um die Haut zu lösen. Chilis schälen; Samen entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Chili in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Schneiden Sie das steak in 4 bis 6 Stücke, und legen Sie das steak in eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Bitterorangensaftmarinade über das Steak gießen und gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Abdecken und 20 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Orangensaft

Marinade

Steak

Steak abtropfen lassen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Minuten erhitzen; Öl hinzufügen. Kochen Sie Steakstücke in Chargen 5 Minuten auf jeder Seite oder bis ein in das Steak eingelegtes Fleischthermometer 135 oder den gewünschten Donenessgrad anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Auf eine Servierplatte geben und warm halten.

Zwiebeln, Karotten und Chilis in die Pfanne geben; kochen, oft umrühren, 10 Minuten oder bis die Zwiebeln braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steakstücke diagonal über das Korn in dünne Streifen schneiden. Löffel Gemüse über Steak; sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Korn

Steak

Hinweis: Nur zu Testzwecken haben wir Goya Bitterorangenmarinade verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Orange

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bitterorangensaft Marinade oder Apfelessig 2

Karotten, in Scheiben geschnitten 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rock oder Flanke.12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

gebrochener schwarzer Pfeffer 3

poblano chiles 1mittelgroß

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1

weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.