Panfried Lachs, Knoblauchpüree und grüne Bohnen

Name: Panfried Lachs, Knoblauchpüree und grüne Bohnen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver kapern (baby Kapern); 4 Garnelen und geädert olivenöl extra vergine (extra zum Dressing); 4 knoblauchzehen (geschält); 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Bohnen (gedämpft); 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); 1 zitrone (geriebene Rinde und Saft von); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver Petersilie (fein gehackt); 800 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kartoffeln (geschält); 4 Verrundungen Lachsfilets; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlenes Salz (nach Geschmack)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kapern, Salz, Petersilie, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 4%. norm. Versuchen Panfried Knoblauchpüree und grüne Bohnen, Lachs Panzanella mit Grünen Bohnen, und Knoblauchgrün und Wachsbohnen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

kapern (baby Kapern)4Garnelen und geädert

olivenöl extra vergine (extra zum Dressing)4

knoblauchzehen (geschält)2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grüne Bohnen (gedämpft)4Garnelen und geädert

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)1

zitrone (geriebene Rinde und Saft von)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 12 TL Knoblauchpulver

Petersilie (fein gehackt)8001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kartoffeln (geschält)4Verrundungen

Lachsfilets 4Garnelen und geädert

frisch gemahlenes Salz (nach Geschmack)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.